Question

山捻子怎么泡酒的做法

Answer 1

准备材料：白酒8斤、山捻子2斤、 红枣、枸杞适量、冰糖适量

制作步骤：

1、新鲜的捻子。 

2、晒干，三蒸三晒。晒干放蜗里蒸，重复3遍，三蒸三晒。然后再泡酒。

3、搭配红枣，枸杞一起泡。口感更好。  

4、开始泡了，放入玻璃瓶里面，加一点点冰糖。

5、一般一斤干捻子泡3斤到4斤酒的比例，白酒要50度以上，这里用的是60度的。

6、泡好了。密封好。等半年再喝。

Answer 2

山捻子泡酒具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：山捻子 1斤、红枣 20个、枸杞子 1把、冰糖 适量、酿米酒 5斤。

1、第一步把山捻子洗净晾干。

2、入锅蒸15分钟，取出，太阳下爆晒一天，收至阴凉处。

3、玻璃酒瓶洗净晾干，倒入晒干的山捻子，加入红枣，枸杞子，适量冰糖。

4、倒入酿米酒至满瓶。

5、密封，盖上盖子，阴凉干燥处放置。

6、一个月后即可品尝。

Answer 3

采摘颗粒饱满、成熟的捻子。用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。把晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。谷养康无添加泡酒专用酒是非常好的选择，是真正的没有添加纯粮食酒，我是在京东买 的

Answer 4

山捻子泡酒的话,可单独浸泡,也可与其它材料一起搭配浸泡,例如
【配方（仅供参考）】山捻子800克，高丽参一只，红枣50克，冰糖100克,谷养康无添加泡酒用酒2.5L
【制作方法】将山捻子，高丽参，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成
并且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~

Answer 5

一斤捻子泡两斤米酒有人说，捻子要蒸和晒，什么三蒸四晒，也有人说直接晾干，妈妈说稍微晾或者晒干就是了把捻子再用酒洗一下，然后就可以泡了 密封另一种就是把捻子洗干净了，再把它蒸熟，放在酒里泡，泡一个晚上，本来微黄的酒色会变成葡萄酒一样的颜色，很好看，打开一闻，会有捻子的果香夹杂着淡淡酒香，泡久了，味道更浓郁，不过，我这是纯粹的泡酒，真正的制果酒，我就不太懂，一般家庭就像这样泡，既方便又简洁