Question

莴笋腊肉怎么做

Answer 1

食材明细
莴笋
一根
腊肉
一块
盐
适量
料酒
适量
鱼露
适量
蚝油
适量
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
莴笋炒腊肉的做法步骤
莴笋炒腊肉的做法步骤：1 1腊肉洗净。
莴笋炒腊肉的做法步骤：2 2把洗净的腊肉放入锅里煮十分钟。
莴笋炒腊肉的做法步骤：3 3莴笋去皮切片。
莴笋炒腊肉的做法步骤：4 4煮好的腊肉晾凉切片。
莴笋炒腊肉的做法步骤：5 5锅里放入腊肉煸炒出油。
莴笋炒腊肉的做法步骤：6 6倒入莴笋炒两分钟。
莴笋炒腊肉的做法步骤：7 7加入适量的盐炒均。
莴笋炒腊肉的做法步骤：8 8加入蚝油炒均。
莴笋炒腊肉的做法步骤：9 9加入鱼露炒均。
莴笋炒腊肉的做法步骤：10 10最后加入料酒炒熟即可。

Answer 2

莴笋腊肉洗净切好，
先在锅内上油90度左右，放二颗拍碎的大蒜头，爆炒莴笋，等莴笋起香放腊肉，放上调料，盐，要吃辣的，就放红辣椒末，变炒一会，放水，温火煮一下到腊肉味入汤。就可以放味精，拌匀，起锅。
希望帮到你。