1、类型不同
破壁机属于料理类型机器，粉碎机是一种电动机械。
2、应用行业、场合不同
粉碎机主要应用矿山，建材等多种行业中。
破壁机用于厨房，用于食物处理。
3、构成不同
粉碎机由粗碎、细碎、风力输送等装置组成。
破壁料理机由主机和容杯组成。
4、功能不同
破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能。
粉碎机是将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸的机械。粉碎机由粗碎、细碎、风力输送等装置组成，以高速撞击的形式达到粉碎机之目的。利用风能一次成粉，取消了传统的筛选程序。
5、原理不同
粉碎机：在粉碎过程中施加于固体的外力有剪切、冲击、碾压、研磨四种。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作业，适用于有韧性或者有纤维的物料和大块料的破碎或粉碎作业；
冲击主要用在粉碎作业中，适于脆性物料的粉碎；碾压主要用在高细度粉碎（超微粉碎）作业中，适于大多数性质的物料进行超微粉碎作业；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎设备，适于粉碎作业后的进一步粉碎作业。
破壁料理机：采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来。
参考资料来源：百度百科-破壁料理机
参考资料来源：百度百科-粉碎机
破壁机（又叫做破壁料理机）和粉碎机有3点不同：
一、两者的作用不同：
1、破壁机的作用：破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
2、粉碎机的作用：大型粉碎机（以相同粉碎细度前提下产量较高的设备）主要适用于冶金、建材、化工、矿山、高速公路建设、水利水电、耐火材料、钢铁等行业矿产品物料的粉碎加工，可将大尺寸的固体原料粉碎至要求尺寸。
二、两者的原理不同：
1、破壁机的原理：破壁料理机是采用超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来的一种食材加工产品。
2、粉碎机的原理：粉碎机由粗碎、细碎、风力输送等装置组成，以高速撞击的形式达到粉碎机之目的。利用风能一次成粉，取消了传统的筛选程序。
三、两者的分类不同：
1、破壁机的的分类：
（1）第一代破壁机：常见于手动类取汁产品，如扭橙器、手动挤汁器等，其有限的挤压力只能对细胞壁很大且较软的食材，如橙肉、大番茄肉等进行非常有限的破壁，破壁率极低。
（2）第二代破壁机：传统料理机，通过电机带动刀片高速旋转切割食材，因其电机负载转速只有10000-15000转/分钟左右，四叶刀片、长度58mm、厚度为1.0mm，刀片切割或撞击食材时的瞬间速度只有120公里/小时，最终的破壁粉碎效果一般，两分钟大番茄类食材破壁率只能达到40%。
（3）第三代破壁机：代表产品为破壁料理机，继承了料理机的设计结构和主要功能，电机工作负载转速在10000-20000转/分钟之间，刀片数量、长度不等，刀片切割或撞击食材的瞬间速度在150-300公里/小时之间，破壁粉碎效果比传统料理机略有提升，破壁率约53%。
（4）第四代破壁机：第四代破壁调理机技术，通过实际工作转速约16000-30000转/分钟的大扭力电机，六叶刀片、厚度1.5-3mm的刀片优化设计，实现对食材242-452公里/小时的刀片黄金切割速度和近180000次/分钟的切削频次，破壁粉碎效果较好，如西红柿两分钟破壁率达65%以上。
2、粉碎机的分类：根据所需物料细度的D90标准（90%的物料达到预定细度）可将粉碎机区分为破碎机（60目以下）、粉碎机（60-120目）、超细粉碎机（120-300目）、超微粉碎机（300目以上）。
参考资料来源：百度百科-破壁料理机
参考资料来源：百度百科-粉碎机
一、定义上的区别：
1、破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。
2、料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆浆、果酱、干粉、刨冰、肉馅等多种食品的家用电器，是榨汁机变得比较多元化后的产物。
二、功能上的区别：
1、破壁料理机由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。
2、料理机操作方便，容易清洗，杯体与主机易拆卸便于存放，刀座可以方便地交替使用。本机采用按压式开关设计，如果用力按住杯子，机座便带动杯内刀具开始工作，松开时则停止工作，若先按下杯子再顺时针方向转动，则可锁住开关连续工作。
三、选购上的区别：
1、破壁料理机的选购需要从性能、安全、使用方便性、寿命、外观等方面综合考虑。
2、料理机的选购需要从电机平稳而噪音小、刀片的质量好坏、料理机种类等方面综合考虑。
扩展资料：
一、料理机的注意事项
1、产品输入电压为交流220V，请确认后再使用。
2、加工完后，需等刀片的旋转完全停止后方可将杯体从主机上取下。
3、当电机发热严重时热保护装置会自动切断电源保护电机，冷却后才能恢复启动（约需20分钟）。
4、十字刀座主要用于加工流体或块状食物（各种蔬果块）。一字刀座主要用于加工干果类食物（米粒、豆类、干辣椒）。
5、杯子与刀座连接时，应旋紧到位，以防渗漏食物或产生脱落故障。
6、请勿将过热的食品放进杯内，以免造成杯体变形。
7、电源线连接为Y连接，若电线损坏需要更换，请到公司指定维修部或请专业人员维修。
8、请勿空载（无食物时）或超载（实物量大于杯子容积2/3），运行本机。
9、严禁将主机浸泡在水中清洗。
10、严禁让儿童操作此机。
11、购买料理机前应询问清楚是否是食品级的杯体，尤其针对婴儿辅食类的料理机。
二、破壁料理机的清洁保养
1、使用后可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可用开杯器取出刀组清洗。
2、使用后清洗容杯、杯帽和帽盖，若加工油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干，注意不要用腐蚀性清洗用品。主机用干净的湿布擦拭干净即可。
3、本机应放在阴凉干燥处，以免电机受潮。
参考资料来源：百度百科-破壁料理机
参考资料来源：百度百科-料理机
从价格来看，市面上售卖的产品来看，大多数破壁机的价格要远远高于豆浆机。
