Question

煲鸡汤怎么做法才好吃

Answer 1

喜欢喝鸡汤的注意了，你知道鸡汤怎么炖才好喝吗？

Answer 2

原材料：
【主料】：土鸡1000克
【配料】：香菇300克、黄豆100克
【调料】：生姜一块、大葱一段、盐适量
制作步骤：
1、准备好原材料，黄豆提前泡发八小时左右。
2、泡好的黄豆加入约1000克水倒入豆浆机里做好豆浆待用。
3、生姜切成片，大葱切成段。
4、香菇可以根据自己的喜好刻上花。
5、土鸡冷水入锅焯水。
6、将焯好水的土鸡、豆浆、生姜、大葱放入砂锅里，再加上适量水。
7、大火烧开后改小火煲两个半小时左右。
8、煲汤过程中要用勺搅拌搅拌，以免豆浆糊锅底。煲汤一个半小时后加入盐，这样肉质既不硬又入味。

Answer 3

1.老母鸡收拾干净，斩成块；锅中放入适量清水，下入鸡块，大火烧开至鸡肉变色后捞出，用清水洗去血沫，沥干待用
2.山药去皮洗净切成滚刀切后泡入水中；胡萝卜洗净去皮也切成滚刀块；西兰花扳成小朵，洗净沥干待用；胡椒用擀面杖或刀柄敲碎成粗粒
3.砂锅中放入足够多的清水，下入焯烫好的鸡块、山药、胡萝卜、姜片、胡椒，中火将其烧开，用勺子捞净表面的浮沫，盖上锅盖，小火煲约1.5个小时
4.下入蛋饺(做法请点击：蛋饺)，煮约8分钟；西兰花放入沸水中焯烫约10秒后捞出沥干，放入鸡汤中，开盖煮约半分钟，下入葱结与适量的盐后，即可出锅

Answer 4

整只鸡用针扎空，焯水，锅中放入清水，水开后放入枸杞党参盐鸡粉十三香。

Answer 5

好吃，美味