Question

白萝卜玉米排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

用料  

排骨    一条    

甜玉米    半个    

鸡精    一勺    

姜    3片    

盐    一勺    

料酒    适量    

酱油    半勺    

白萝卜玉米排骨汤的做法  

• 白萝卜切块，甜玉米去核留粒（甜玉米罐头也可）排骨洗净后，放入锅中加入凉水没过排骨，加入料酒焯掉血后洗净沥干。

• 锅中加入适量油，待油温后加入姜丝，将排骨煎至金黄，取出排骨，将锅中油清理后，加入排骨，倒入水没过排骨，慢慢小火熬制成淡白色，加入切好的白萝卜，甜玉米粒，加入半勺酱油小伙熬制直至白萝卜变透明，加入一勺鸡精，一勺盐，三分钟后出锅。

小贴士

白萝卜健脾通气，尽量不要掀锅盖。