Question

晒干的鳕鱼怎么做好吃？

Answer 1

油炸，用水泡开。
少量点淀粉加鸡蛋搅匀加入一些盐。
放入淀粉中沾淀粉，再放入油锅中炸熟。

红烧：
用水泡开，过油。
放入少量油，加入葱花大蒜生姜等作料。放入鳕鱼加入水焖熟即可。