Question

为什么天气越冷，卤菜销售生意越好

Answer 1

是因为天气逐渐转冷。普通民众的饮食标准开始由夏季的凉食转入“热食”阶段。
卤菜，作为我国传统菜肴体系中的一种，以其独特的手法和秘方将许多食材的风味完美保存。经过特制的卤水熬煮后，菜肴不仅更加鲜香美味，而且“热气腾腾”，色泽艳丽，容易引起消费者在寒冷季节的食欲。
也因此，这段时间各地卤菜的销量开始提升，廖排骨还提醒各位开店的学员，在卤菜销售旺季，严格按流程精心烹饪，同时注意卤水的保存和食材的健康新鲜，是保证开店赢利的重要前提。