2018-05-08
柳州最出名的小吃是螺蛳粉和狗肉。
来柳州的话第一是绝对绝对不能错过螺蛳粉呀,螺蛳粉也算是以臭出名了,大家一提到它的气味就是什么厕所堵了、马桶炸了、屎臭味......哈哈哈作为常年嗦粉的人倒是真不觉得螺蛳粉味道有这么夸张。但是无论怎么样,我觉得如果来了柳州的话不嗦碗螺蛳粉再走那真的就是白来了一趟呀。
除了正常的水煮螺蛳粉还有干捞螺蛳粉可以尝试下,干捞螺蛳粉是没有里面的汤汁的哦
三江油茶
当地人常喝的是放有盐和葱花的咸味油茶,但是这个对初次喝油茶的人不太友好,可能会觉得比较重口哈,茶叶的苦味和盐味再加上葱的香味结合起来。我个人会很喜欢加糖的油茶,加糖的油茶往里面加了油果、花生、阴米之后可以当小甜品来喝。据说油茶的功效还是有挺多的能提神醒脑,御寒防病,多喝的话对身体是有好处的。大家没喝过的可以试一试甜味油茶品一品哈。
云片糕
很多人提到柳州就只知道螺蛳粉,其实螺蛳粉、油茶和云片糕被称为“柳州三宝”。柳城云片糕生产有着悠久的历史,产品在明代时期已负盛名,到清朝乾隆年间逐步发展成为柳城名牌特产,列为贡品之一。云片糕也是老少皆宜,甜甜糯糯的。我很爱吃甜的东西,没事就撕几片来吃,瞬间心情都好了。
螺蛳鸡
风味独特的柳州螺蛳鸡,以酸,辣,鲜,香而广受好评,浓浓的螺蛳筒骨汤配上鲜嫩的鸡肉,再加上蒜米,干姜,辣椒等各种配料加以入味。喜欢吃酸笋的朋友也可以添加酸笋进去提味,酸辣爽口,让人回味无穷。
螺蛳鸭脚煲
四川有火锅,我们也有鸭脚煲,随便往里加土豆、鹌鹑蛋、腐竹、豆腐泡,怎么弄都好吃!吃完菜了就把里面的螺蛳拿牙签挑着吃,美味~
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