植物的花、果实呈现红色、紫色至蓝色,主要与()有关

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花青素。

花青素是植物细胞细胞液中的一种成分,是植物呈色的主要成分。

花青素广泛存在于开花植物(被子植物)中, 其在植物中的含量随品种、季节、气候、成熟度等不同有很大差别。据初步统计: 在27个科, 73个属植物中均含花青素, 如紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚、山楂、牵牛花等植物的组织中均有一定含量。

爱作剧的摩口
农业达人

2017-12-06 · TA获得超过2.5万个赞
知道大有可为答主
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花青素( Anthocyanidins) ,属酚类化合物中的类黄酮类,为水溶性色素。广泛存在于植物花瓣、果实的组织中及茎叶的表面细胞与下表皮层。其色泽随pH不同而改变,由此赋予了许多植物明亮而鲜艳的颜色。
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fa...u@163.com
2017-12-06 · TA获得超过194个赞
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花落知多少。
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