Question

石斛沙参玉竹炖瘦肉的做法，石斛沙参玉竹炖瘦肉怎么做

Answer 1

食材

• 主料

• 石斛

  30克

• 沙参

  30克

• 玉竹

  30克

• 百合

  20克

• 瘦肉

  400克

• 辅料

• 盐

  适量

• 新会陈皮

  适量

• 蜜枣

  适量

• 姜片

  适量

• 步骤

• 

  1.瘦肉切适量大小，并切姜3片；

• 

  2.沙参，玉竹，百合，陈皮洗净备用；

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  3.石斛，蜜枣洗净备用；

• 

  4.瘦肉和姜片冷水下锅，开水焯过后过清水洗净；

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  5.把焯好的瘦肉，姜片入炖盅；

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  6.入沙参玉竹，石斛百合蜜枣和陈皮等；

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  7.然后加入约1L的水；

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  8.按电子炖盅说明操作，外围也加上水，盖好盖子，炖约3小时；

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  9.食用前加盐调味即可！

• 小贴士

• 此汤的功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。（我煲过汤的石斛一般会用来煲两次才扔，因为靓的胶质一般都没全部出来，可以再煲一次）

Answer 2

石斛沙参玉竹炖瘦肉，一听这名字，就觉得是滋补养生的好东西。虽然说现在生活条件好了，想要吃什么都能买到，但这道汤可不是一般的滋补品哦，它可是有着特定的食疗功效的。
我们来说说这道汤的食材。石斛，想必大家都有所耳闻，它可是有着“仙*”之称的滋补佳品，有滋阴清热、益胃生津的功效。沙参，也是一种名贵的中药材，有着补肺养阴、益气生津的作用。玉竹，则是一种甘寒滋润的药食同源之物，有润肺止咳、养阴清热的功效。瘦肉，就不用多说了，大家都知道它富含蛋白质和各种营养元素。
把这四种食材搭配在一起炖汤，那功效可是杠杠的！它不仅能滋阴润肺、益气生津，还能增强免疫力，对于体质虚弱、免疫力低下的人群来说，简直就是福音。尤其是对于那些经常咳嗽、气喘、口干舌燥的人，喝上一碗石斛沙参玉竹炖瘦肉，那效果可是立竿见影的。
好了，话不多说，下面就给大家介绍一下这道汤的详细做法：
准备好食材：石斛30克，沙参30克，玉竹30克，瘦肉200克。
然后，将石斛、沙参、玉竹洗净，瘦肉切成薄片。
接下来，把洗净的石斛、沙参、玉竹和瘦肉一起放入炖盅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。
炖至汤汁浓稠，加入适量的盐调味即可。
这道石斛沙参玉竹炖瘦肉就大功告成了，是不是很简单？如果你有条件，还可以加入一些其他的药材，比如枸杞、红枣、党参等，这样滋补效果会更强。
好了，赶紧动手做起来吧，喝上一碗石斛沙参玉竹炖瘦肉，补补身体，增强免疫力，让你的身体棒棒哒！