Question

肉怎么做好吃，长豆角炒肉的家常做法

Answer 1

步骤
长豆角炒肉的做法步骤11.五花肉切成条。
长豆角炒肉的做法步骤22.姜，葱切好和肉一块放入盘里。
长豆角炒肉的做法步骤33.倒上酱油，料酒搅匀腌15分钟左右。
长豆角炒肉的做法步骤44.长豆角。
长豆角炒肉的做法步骤55.去头，洗净切成3cm左右的段。
长豆角炒肉的做法步骤66.半个尖椒切条。
长豆角炒肉的做法步骤77.油热后，放几个小花椒出香味，倒入肉翻炒。
长豆角炒肉的做法步骤88.肉基本炒熟。
长豆角炒肉的做法步骤99.入长豆角，入盐翻炒。
长豆角炒肉的做法步骤1010.豆角不要炒太熟，炒至六七成熟即可，出锅前入蒜瓣，少淋香油，搅匀出锅。

Answer 2

主料：长豆角400克、里脊肉150克
辅料：生抽5毫升、老抽4毫升、葱、姜5克、盐3克
长豆角炒肉做法
豆角洗净，切段，里脊肉洗净，切条
热锅凉油，放肉煸炒。
放葱、姜，生抽，老抽，热水，盖盖炒两分钟。
倒入长豆角翻炒匀均。
待豆角熟后，放盐，即可出锅。

Answer 3

1.我都忘记拍图了，长豆角切成手指长度，瘦肉切丝，大蒜切成颗粒！

2.如果你买的长豆角很嫩很细就可以不用水焯，反之需要用水焯下了！
3.把油烧热，先把瘦肉放在锅里炒成断生（我的瘦肉用了淀粉淹了一下，大家可以自由选择的）……
4.加入干辣椒（时间要快，要不然就糊了），然后在把长豆角放在锅里翻炒，加入盐、十三香继续翻炒（如果想口感烂点就可以加一点点水），翻大概三四分钟的样子，加入大蒜、鸡精继续翻炒，等闻到蒜香的时候就可以出锅了！！！

5.成品图（还可以吧）