Question

青椒炒鸡蛋是先炒蛋还是先炒青椒

Answer 1

一般都是先炒鸡蛋。

• 1.准备食材。

• 2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。

• 3.鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。

• 4.充分打匀。

• 5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。

• 6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。。

• 7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。

• 8.快速翻炒，至青椒变得翠绿略软。

• 9.加入适量盐，再翻炒一会。

• 10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。

Answer 2

青椒炒鸡蛋做法

Answer 3

先炒鸡蛋。

青椒炒鸡蛋做法步骤：

1.准备食材。

2.青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块。

3.鸡蛋中加入一勺料酒，少许盐。

4.充分打匀。

5.锅中放适量油烧热，倒入蛋液。

6.快速用锅铲转动划炒成碎块，成型后取出备用。

7.锅中再放入少许油烧热，加入青椒。

8.快速翻炒，至青椒变得翠绿略软。

9.加入适量盐，再翻炒一会。

10.加入鸡蛋炒匀即可出锅。

小贴士：

1、鸡蛋在炒制过程中，可根据自已的喜好，划散成大块。

2、青椒的熟软程度，请根据自已的口感选择。