Question

干豆角炒肉怎么做好吃，一些窍门告诉你最美味的做法

Answer 1

用料  

五花肉    

盐耗油鸡精老抽    

干豆角炒肉的做法  

• 1干豆角用热水泡软。

• 2将肉切小片。

• 3将红椒切成末，蒜茸，葱切成段，备用。

• 4起油锅（干菜需要油多一点），先煸炒五花肉片。

  

• 5待肉稍有焦香下红椒末和蒜茸。

  

• 6煸炒透再放入浸泡好的干豆角，因为干豆角发透了，所以光炒就行，不用加水。

  

• 7炒至豆角吃油，加盐，滴入少许老抽上色，放入少许耗油，少许鸡精，葱段。

  

• 出锅即可。