农村所说的“四大家鱼”到底是哪四种鱼?
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青鱼 草鱼 鲶鱼 鳙鱼。渔业者只得从事其他品种的生产,这就产生了的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。在唐代以前,鲤鱼(liyu)是最为广泛养殖的淡水鱼类。但是因为唐皇室姓李,所以鲤鱼的养殖,捕捞,销售均被禁止。渔业者只得从事其他品种的生产,这就产生了的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼。
关于四大家鱼,好像在各地有不同的版本,其实官方一点,最正式的版本应该是“青,草,鲢,鳙”,即青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。而在这四种鱼中,要数草鱼是长得最快的,而长得最大的是青鱼,最小的就是鲶鱼了,头最大的则是鳙鱼了!
对于青鱼有一大部分人表示没听过,也没见过。这是因为青鱼主要是在长江以南的平原地区才有,在长江以北地区是很少见的。其实这种鱼和草鱼长得很像的,只是但全身的鳞片和鱼鳍都带灰黑色,于是也就有了“青鱼”这个名字。另外青鱼的鱼鳞片也比较粗大,主要是以水中的螺蛳和小河蚌等为食。
鲢鱼又叫白鲢。在水域的上层活动,吃绿藻等浮游植物;鳙鱼[1] 的头部较大,俗称“胖头鱼”,又叫花鲢。栖息在水域的中上层,吃原生动物、水蚤等浮游动物;草鱼生活在水域的中下层,以水草为食物;青鱼栖息在水域的底层,吃螺蛳、蚬和蚌等软体动物;这4种鱼混合饲养能提高饵料的利用率,增加鱼的产量。
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四大家鱼其实指的是青鱼,草鱼以及一些鲤鱼。
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四大家鱼就是我们平时吃的最多的四种鱼,草鱼、鲤鱼等。
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四大家鱼,我觉得应该说的分别是鲫鱼,鲤鱼,江团和金鱼。
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可能是比较常见的一些淡水鱼,因为那种的可以买到。
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