春节习俗与地理环境的关系
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1.北方小年腊月二十三,南方腊月二十四。
2.北方除夕夜守岁,南方围炉。
3.北方初一吃饺子,南方做年糕吃汤圆。
4.北方初二吃混沌面条,南方吃开年饭。
5.北方初五开铺放鞭炮,南方派利是。
年三十除夕,家家团聚吃年夜饭。北方人离不开水饺,南方人不能没年糕。水饺形似元宝,年糕谐音“年高”,是吉祥如意的好兆头。年夜饭的饺子各有讲究:北京人讲实惠,肉多菜少;天津人喜欢拌水馅;东北人将肉剁碎后,用高汤浸泡后再包。
吃年糕也不同:北方人习惯做白年糕,塞北城乡做的是黄米糕,江南一带有水流磨年糕,西南少数民族吃糯米粑粑,台湾同胞则吃红龟糕。
2.北方除夕夜守岁,南方围炉。
3.北方初一吃饺子,南方做年糕吃汤圆。
4.北方初二吃混沌面条,南方吃开年饭。
5.北方初五开铺放鞭炮,南方派利是。
年三十除夕,家家团聚吃年夜饭。北方人离不开水饺,南方人不能没年糕。水饺形似元宝,年糕谐音“年高”,是吉祥如意的好兆头。年夜饭的饺子各有讲究:北京人讲实惠,肉多菜少;天津人喜欢拌水馅;东北人将肉剁碎后,用高汤浸泡后再包。
吃年糕也不同:北方人习惯做白年糕,塞北城乡做的是黄米糕,江南一带有水流磨年糕,西南少数民族吃糯米粑粑,台湾同胞则吃红龟糕。
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