欧洲人不吃的鱼骨出口到中国凭什么在广东卖的相当“火爆”?
如果被问及今年最热的汤,鳕鱼骨将列在清单上。除了鱼骨价格低廉外,它还具有丰富的营养价值。顾名思义,鳕鱼骨取自鳕鱼的主骨。欧美的鳕鱼产量很高,尤其是在北欧。鳕鱼厚,甜,几乎多刺,是西方食品中最常用的成分之一。很久以前,冰岛人很穷,鳕鱼骨头很软,他们吃了。如今,北欧人很少养成吃鳕鱼骨的习惯。通常,餐馆会去掉鱼骨,冷藏的制造商会把鱼骨分开,然后加工成冷鱼骨出售。
早期,鳕鱼和鲑鱼等冷冻骨头产品销往日本和东南亚。在中国禁止使用动物骨头,鳕鱼骨头也不例外。未开采动物的骨头需要接受检疫批准程序,因为它们更可能携带寄生虫和致病细菌,并且容易发生食品安全和传染病。
但是今年,中国正式允许从新西兰和挪威进口鳕鱼骨,而鳕鱼骨的进口已成为今年国内市场上最受欢迎的成分之一。粥也是可能的。对于许多美食家来说,鳕鱼骨是一种美味的鳕鱼菜。鳕鱼骨头仅取自大西洋鳕鱼,格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。该鳕鱼是进口材料。鳕鱼骨基本上被去除且未加工,因此每个人都购买最多的鳕鱼骨。购买具有进口认证的商品。
当然,不仅味道而且营养价值高也是其受欢迎的原因。鳕鱼生活在深海中,富含钙,镁,维生素和蛋白质等微量元素。它溶解于汤中以促进新陈代谢,并富含核黄素(维生素B2),可有效预防。脚癣治疗也可以改善视觉疲劳和口腔溃疡的症状。此外,鳕鱼骨富含胶原蛋白,实际上可以用作门诊保健产品中软骨素和胶原蛋白胶囊的生产原料,以滋养皮肤。但是,核黄素过多可能会导致低血钾和铁缺乏等症状,因此应适量烹饪。
2024-12-02 广告