Question

吃血旺能补血吗？

Answer 1

吃血旺不能补血。
血液是流动在人的血管和心脏中的一种红色不透明的粘稠液体。血液由血浆和血细胞组成，一升血浆中含有900—910克的水，65—85克的蛋白质和20克的低分子物质，低分子物质中有多种电解质和有机化合物，血细胞包括红细胞和白细胞和血小板三类细胞。红细胞平均寿命为120天，白细胞寿命为9—13天，血小板寿命为8—9天。一般情况下，每人每天都有40ml的血细胞衰老死亡。同时，也有相应数量的细胞新生。血液的功能包含血细胞功能和血浆功能两部分，有运输、调节人体温度、防御、调节人体渗透压和酸碱平衡四个功能。
主要成分为血浆、血细胞、遗传物质（染色体和基因)。[1] 是一种特殊的结缔组织，[1] 即生命系统中的组织层次。血液中含有各种营养成分，如无机盐、氧以及细胞代谢产物、激素、酶和抗体等，有营养组织、调节器官活动和防御有害物质的作用。血液储存着人体健康信息，很多疾病需要验血。包括遗传病。
血液是在心脏和血管腔内循环流动的一种组织。成人的血液约占体重的十三分之一，相对密度为1.050～1.060，pH值为7.3～7.4，渗透压为313毫米每升。由血浆和血细胞组成。血浆内含血浆蛋白（白蛋白、球蛋白、纤维蛋白原）、脂蛋白等各种营养成分以及无机盐、氧、激素、酶、抗体和细胞代谢产物等。血细胞有红细胞、白细胞和血小板。机体的生理变化和病理变化往往引起血液成分的改变，所以血液成分的检测有重要的临床意义。ABO血型是人类的主要血型分类，可分为A型、B型、AB型及O型。
ABO血型是根据红细胞膜上是否存在抗原A与抗原B而将血液分成4种血型。红细胞上仅有抗原A为A型，只有抗原B为B型，若同时存在A和B抗原则为AB型，这两种抗原都没有的为O型。不同血型的人血清中含有不同的抗体，但不含有对抗自身红细胞抗原的抗体，如：在A型血血清中只含有抗B抗体。而AB血型的人则一种抗体都没有，所以他们叫做万能受血者。我国各族人民中A型、B型及O型血各占约30%，AB型仅占10%左右。
血液的功能包含血细胞功能和血浆功能两部分，有运输、调节人体温度、防御、调节人体渗透压和酸碱 平衡四个功能。红细胞主要功能是运进氧气运出二氧化碳，白细胞的主要功能是杀灭细菌，抵御炎症，参与 体内免疫发生过程，血小板主要在体内发挥止血功能，血浆功能主要为营养，运输脂类，缓冲，形成渗透压，参与免疫，参与凝血和抗凝血功能。
人体内血液的总量称为血量，是血浆量和血细胞的总和，但除红细胞外，其它血细胞数量很少，常忽略不计。每个人体内的血液量，是根据各人的体重来决定的。正常成人的血液总量，男子约占体重的8%，女子约占体重的7.5%左右。人体的血液总量不但在性别之间有差异，即使同一个人，在不同情况下也会有一定的改变。身体健壮的人比瘦弱的略多，运动员的血量较一般人多，妊娠期妇女血量增加较多。不过，在正常情况下，人的血量是相对恒定的，一般的增减不超过10%。[2]
安全的血液指的是这样的血液，它不含有任何病毒、寄生虫、药物、酒精、化学物质或其他能给受血者带来损害、危险或疾病的外来物质。献血者必须身体健康，没有也未曾得过任何严重的疾病。受血者不应因受血而受到损害，献血者也不应因献血而招致风险。
血液的颜色是有差别的，血液的红色的来自红细胞内的血红蛋白，血红蛋白含氧量多时呈鲜红色（动脉血），含氧量少的呈暗红色（静脉血）。通常献血抽的是静脉血，所以外观看上去呈暗红色。若血含较多的是高铁血红蛋白或其他血红蛋白衍生物，则呈紫黑色。血浆（或血清）因含少量胆红素，看上去呈透明淡黄色；若含乳糜微粒，则呈乳白浑浊；若发生溶血，则呈红色血浆。
希望我能帮助你解疑释惑。

Answer 2

吃血旺不一定能补血。

血旺中含有丰富的血红素铁，对于缺铁引起的贫血人群来说，食用血旺确实有较好的作用。

血豆腐存在于食物中的铁可分为两类：血红素铁和非血红素铁。

血红素铁主要存在于禽类、鱼类、红肉及动物血中，人体对其吸收率较高。而非血红素铁大多存在于豆类、谷类、瓜果、蔬菜等植物性食物中。

非血红素铁要想被人体吸收，必须先在胃酸作用下转变为亚铁离子，同时，其吸收率还受其他食物成分的影响，如谷类、蔬菜中的磷酸盐、单宁等成分，因此非血红素铁的吸收率通常只有4%～7%。另外，有的食物能帮助铁的吸收，比如肉、鱼、禽以及富含维生素C的食物等。因此，缺铁引起的贫血患者可以适当多吃一些血旺、肝、肉、禽、鱼等食物。

同动物肝脏等食物相比，血旺中的叶酸与维生素B12含量相对较低，因此食用血旺对营养性巨幼细胞贫血的食疗效果并不理想。要预防营养性巨幼细胞贫血，平时可吃些动物肝脏和新鲜果蔬食品。

Answer 3

血旺，又名血豆腐，可以单独熟吃，也可以与其他食材一起烹饪加工。贫血是世界上最常见的营养缺乏症之一。缺铁、缺叶酸、缺维生素B12都可能引起贫血。血旺含有丰富的铁元素，预防缺铁性贫血的效果较好。许多人认为贫血的人可以多吃血旺补血。这种说法正确吗？
血旺中含有丰富的血红素铁，对于缺铁引起的贫血人群来说，食用血旺确实有较好的作用。
血豆腐

存在于食物中的铁可分为两类：血红素铁和非血红素铁。
血红素铁主要存在于禽类、鱼类、红肉及动物血中，人体对其吸收率较高。而非血红素铁大多存在于豆类、谷类、瓜果、蔬菜等植物性食物中。
非血红素铁要想被人体吸收，必须先在胃酸作用下转变为亚铁离子，同时，其吸收率还受其他食物成分的影响，如谷类、蔬菜中的磷酸盐、单宁等成分，因此非血红素铁的吸收率通常只有4%～7%。另外，有的食物能帮助铁的吸收，比如肉、鱼、禽以及富含维生素C的食物等。因此，缺铁引起的贫血患者可以适当多吃一些血旺、肝、肉、禽、鱼等食物。
但是，还有一种贫血是由叶酸或维生素B12缺乏引起的，称为营养性巨幼细胞贫血。叶酸缺乏而造成的贫血，在处于生长发育期的儿童和青少年中较为常见，血透析者、甲亢患者及长期服用某种药物的人也有发病。而因维生素B12缺乏造成的贫血则在素食者、部分胃切除者和老年人中较为常见。
一般在动物肝脏、蔬菜和酵母中富含叶酸，维生素B12在动物肝脏、肉类和大豆发酵食品中含量较丰富。同动物肝脏等食物相比，血旺中的叶酸与维生素B12含量相对较低，因此食用血旺对营养性巨幼细胞贫血的食疗效果并不理想。要预防营养性巨幼细胞贫血，平时可吃些动物肝脏和新鲜果蔬食品。

Answer 4

吃血旺能补血。
动物血主要有猪血、鸭血、鸡血、羊血、牛血、狗血、鹿血等，这些动物血富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分，很容易被人体消化吸收，进而起到补血、补铁的功效。
有些贫血血旺不能补血还会加重病情，重型地中海贫血患者和中间型地中海贫血患者是不能吃动物血的，因为他们本身体内的铁含量已经超标，应该吃帮助清除体内铁质的药物。

Answer 5

吃血旺的确是可以补血的！血旺中含铁量比较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，是比较好的补血食品