Question

新疆人为什么那么爱吃洋葱泥？

Answer 1

新疆人把洋葱叫做：皮芽子几乎吃撒都离不开皮芽子吃羊肉，要配皮芽子吃凉菜，要有皮芽子吃炒菜，要加皮芽子甚至，直接生吃皮芽子，新疆人喜欢它的辛辣、香甜。一秒的泼辣、一秒的柔和，从而钟爱，而这，也是新疆人的性格！

皮芽子为何如此受欢迎？

因为它能防癌

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

因为它能护心脑血管

洋葱是一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此能调节血脂，降压和预防血栓形成！！！

因为它能降糖

现代医学证明，洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。它含有的一种类似常用的口服降糖药甲磺丁胺的物质，能有效刺激胰岛素的合成及释放。

建议：糖尿病患者每餐吃25～50克洋葱能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

因为它能降胆固醇

其所含的挥发油中有降低胆固醇的物质——二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分。

因为它能防治感冒，洋葱含有一种叫葱辣素的物质是“天然抗菌素”，可以用来防治任何类型的感冒。

因为它能补钙健骨

洋葱钙的含量非常丰富，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适。因为它能治疗龋齿，洋葱里的含硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死多种细菌，其中包括造成龋齿的变形链球菌，而且以新鲜的生洋葱效果最好。所以说新疆人爱吃皮芽子是有原因的

Answer 2

因为新疆人特别喜欢洋葱泥的味道，而且洋葱会有比较好的保健作用。

Answer 3

因为洋葱泥吃了对身体好，有很多功效，所以新疆人很爱吃。

Answer 4

我们新疆人吃的很健康，洋葱，胡萝卜，牛羊肉，牛奶，酸奶。洋葱是离不开的

Answer 5

因为洋葱降血脂有好多好处，新疆人平时都是大口吃羊肉牛肉，基本都是天天大口吃肉，所以需要皮芽子降血脂