Question

翻糖蛋糕要学多久？

Answer 1

翻糖蛋糕其实不难学，但主要还要在于自己的动手能力，而且有很多细节注意的地方，做西点，也跟熟练度有关，做的多了，自己也可以研发出新产品，但前提是能有很好基础，如果是零基础的话，最好还是系统的进行学习一下。不建议自学，西点的设备工具又贵又多吗，买下来费用不低呢。系统学习一般来说九个月，需要做的准备就是，多对比几家院校，实地去考查。

Answer 2

一个月左右吧，翻糖是个细致活，学习的同时需要反复不停练习的

Answer 3

这个做起来很慢 最少要学个2周

Answer 4

10天的一般基本的就能学到，但需要长时间的练习

Answer 5

翻糖的学习相对是蛋糕学习的高阶课程，楼主要锻炼一下自己的画画功底，也建议最好去系统的学习，加油哒

追问

谢了，学了14年绘画，上大学还是艺术生，只能说有美感，不能说学翻糖先学画画吧....只能说锦上添花

追答

楼主如果已经有很好的画画功底，那其实可以去尝试报一个短期班试试感觉，因为制作翻糖很需要耐心，为什么我说需要画画功底，是因为例如糖皮的调色，一些人偶的捏制等等这些都是很考验制作工艺人的手感的;楼主也可以去网上或者抖音上面去看看一些制作视频大概找一点感觉先