为什么吃太多冷的食物会头痛？
神经系统也许是人体内最为复杂的结构。当口腔上膛的神经受到冰激凌或者冷饮料的刺激，人就会感到头痛。虽然受到外界刺激的是口腔内的神经细胞，但人体的神经中枢在大脑，这就是我们会头痛的原因。科学家们称这类头痛为牵涉性痛，意为不在痛源处的疼痛。
人体的神经中枢在大脑，身体各个部位的神经，就像网络一样，是紧密相连的。吃了冰冷的食物后，上腭的神经末梢会受到过分刺激，从而传到神经中枢，导致头疼或者头部麻木。科学家们称这类头痛为牵涉性痛，也就是说不在痛源处的疼痛。
但为什么A处受到刺激，疼痛却出现在B处呢？没有人知道确切答案。对于这个看似平常的生理现象，科学家们仅仅知道，患有偏头痛的人似乎更容易在吃冷食喝冷饮时发生头痛；减缓进食速度可以最大程度地降低冰冷对人体的刺激。一旦头痛发生，最快速的解决办法就是喝点儿温水。
因此，建议大家在吃东西时一定要注意，少吃凉的食物，多吃热食。并且，在吃凉的食物时，应该慢慢地吃，不能着急，否则很有可能会产生头痛的现象。另外，如果因为吃了凉的食物而头痛，要及时去看医生，按照医生的处方抓药并及时吃药，或者你也可以用热毛巾敷在你的额头上，会缓解头痛。但是，这种方法只能缓解一时的疼痛，最好还是直接去看医生。
吃太多冷的东西会头痛?
现在很多地方一年四季都可以看到有人吃冰淇淋，但要小心了，贪吃冷饮会导致头痛。有头痛史的人要少吃冷饮。冷热交替，风寒入脑。
中医大概那么说，我感觉是牙齿和口腔被冷饮
迅速降温大脑被突然刺激导致的反映。回忆一下我吃快了也有类似的感觉。不过那是小时候当时还有头晕的感觉，现在不这样了。 为什么冰淇淋吃太快会头痛？ 当冷物质接触口腔上壁的神经末梢，就会导致“脑冻”，也称“冰淇淋头痛”。
喉咙背后一条特殊神经（学名：sphenopalatine ganglion）刺
激三叉神经（连接面部到大脑的感官神经中最大的一条），结果造成大脑中前部分产生刺痛。偏头痛患者尤其容易产生“冰淇淋头痛”，
并且时而引发更严重的偏头痛。如果你有狼吞虎咽冷饮的习
惯，这类头痛几乎无法避免，现在这种现象的原因，一般认为是由于口腔粘膜的神经末梢持续受到寒冷刺激，这种冲动由传入神经传到中枢神经，再从中枢神经传出至前额部，因而引起额部疼痛。
冰淇淋再好吃也要控制，小心头痛啊！
