Question

大豆在萌发的过程中最先长出地表的是是茎还是叶？

Answer 1

种子萌发时，吸水膨胀，种皮变软，呼吸作用增强，将储存在子叶或胚乳内的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚的胚轴、胚根和胚芽。

萌发时，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根，随后胚轴伸长，胚芽突破种子背地生长，发育成茎和叶。

大豆属于双子叶植物，其种子是由胚和种皮组成的，而胚是由胚根、胚轴、胚芽和子叶组成的，营养物质储存在子叶里。

Answer 2

大豆在萌发时先长个芽，芽就是根，然后出土长出豆瓣，豆瓣就是叶，长高以后，根和叶中间部分就是茎，先长根，茎，叶。