比补药还好，让你越吃越年轻，黑豆怎样吃最营养？
黑豆是生活中常见的豆类，含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维，具有极高的食用价值，有滋肾补肾、预防心血管疾病和提高免疫力的功效与作用。那么黑豆怎么吃最有营养呢？接下来就给大家解答这个问题。
黑豆怎么吃最有营养1、黑豆豆浆
黑豆的吃法是多种多样的，首先因为它是提供优质的植物蛋白。因为豆类是不易消化的，胃不好的人容易受限制，肠胃不好的人可以将黑豆打成豆浆，更加有利于吸收。黑豆豆浆有不错的补肾效果，还可以补充丰富的蛋白质和维生素。
2、醋泡黑豆
醋泡黑豆是用黑豆和醋制作的一道家常菜，用醋泡黑豆主要是为了人们更好地吸收黑豆中的花青素，花青素也更容易被人体吸收。黑豆泡醋有软化血管的作用，对高血压、高胆固醇的治疗起到一定的功效，另外醋泡黑豆还具有美容、减肥、改善便秘、明目的功效，可以有效治疗慢性疲劳感和降低人体同型半胱氨酸的水平。
3、红枣红糖黑豆粥
将黑豆和糯米以1:4的比例来配，再加上一把红枣和适量红糖煮粥喝，补脾益肾，活血利水，对脾虚血亏和肾虚消渴，腰痛、浮肿、盗汗和头目眩晕等，效果非常好。黑豆粥不仅有利于营养的吸收，并且不会对消化造成影响。
1、预防心血管疾病
黑豆具有预防心血管疾病的功效，黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸，能够减少胆固醇的含量，可以预防各种由于胆固醇高引起的疾病。黑豆含有丰富的大豆异黄酮、卵磷脂等活性物质，可以预防高血压、心血管疾病等。另外黑豆中含有丰富的铁元素，能够防止贫血。
2、提高免疫力
黑豆具有提高免疫力的功效，是因为黑豆中含有多种氨基酸、多种维生素以及各种矿物质等，氨基酸是人体必需的营养物质，能够加快合成人体的免疫球蛋白，而且氨基酸的含量与免疫系统功能的强弱有着直接影响关系，适当进行氨基酸的补充，有助于免疫系统的构建，提高免疫力。另外，黑豆能够有效地清除体内的自由基，可以延缓衰老。
3、滋肾补肾
黑豆具有滋肾补肾的功效，黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤、解毒之功效等作用。黑豆入肾，具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软等症有良好的防治作用。另外黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等物质，能够解除体内的热气，能够滋养身体。
以上即是对黑豆怎么吃最好的介绍，黑豆的吃法包括黑豆豆浆、醋泡黑豆、红枣红糖黑豆粥等。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
教你黑豆最营养的吃法，比吃补药还好，做法简单，让你越吃越年轻
说起豆类食品大家第一时间想到的肯定是黄豆、大豆、红豆和绿豆之类的常见品种，那有人知道黑豆么？黑豆作为可以降低胆固醇含量，控制血脂含量，延缓衰老，改善贫血的的优质食物，该如何将它的药用价值发挥到最大，让我们越吃越年轻呢？下面就和小编一起来看看吧。
第一：做成黑豆豆浆
豆浆作为我们最常见的一种早餐，一般我们都是采用黄豆和花生作为原材料的，那有没有人尝试过用黑豆打豆浆呢？其实黑豆豆浆的口感一点都不输给寻常豆浆，而且通过破壁和加热还能够将黑豆的营养发挥到最大值。
第二：做成醋泡黑豆
将煮到8分熟的黑豆浸泡在食用米醋当中(比例为5:1，同时注意将容器密封起来，避免食物发生变质)，大概放一个星期就能够食用了。大家都知道多吃醋有助于软化血管，而黑豆正好有清除血管中自由基的作用，所以醋泡黑豆两者相得益彰，是非常适合有心血管疾病的人食用的。不过再好的东西也要吃的适量，身体感到不适时还是应当去看医生。
第三：做成黑豆糯米粥
黑豆糯米粥口感软糯，营养丰富，是一款非常适合备孕妈妈食用，因为黑豆可以有效促进女性的排卵。而且黑豆含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1和维生素B2，它能够在促进排卵的同时还能够滋补女孩子的身体。
第四：做成黑豆馒头
接下来介绍的一款美食在做法上是最简单的，只需要加两步——将黑豆用破壁机打碎，并将粉状的黑豆放进面里搅拌均匀即可，其他步骤和蒸普通馒头的做法是一样的。添加了黑豆的馒头不仅口感更好，在营养上更是上了一层楼，使平凡的馒头都变得高大上了呢。
好了以上就是小编的见解了，欢迎大家在评论区留言探讨。
