Question

用榨汁机榨蔬菜汁要煮吗？

菜要煮熟吗？还是打好再煮？还是不用煮？没弄过。买了台榨汁机想榨蔬菜汁给孩子吃，不知道怎么弄

Answer 1

应该是不需要煮熟的，蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可。
饮用时可用蜂蜜调味不过，为了使制出的菜汁能尽量保留原有的营养价值，自己家里制作应该仔细挑选，扔掉腐烂和不新鲜的；认真冲洗，对块茎类蔬菜要用刷子刷洗；不能带皮制汁的蔬菜，清洗干净以后用不锈钢器具薄薄地去一层皮；
随制随饮，即使蔬菜汁在冰箱内存放时间很短，其质量也会受到影响。

Answer 2

说实在的，给孩子榨蔬果汁之类都可以的，一般就是直接蔬菜水果，只用破壁料理机搅拌，然后榨汁就行。平时要注意了，不用把蔬菜蒸熟的，因为蒸熟了以后，汁水很少，很难出现榨汁都是榨汁，榨完了以后进行加热给孩子吃，营养很丰富

Answer 3

只要事先洗干净，榨汁直接喝，不需要煮。
煮了虽然可以消毒，但是很多营养物质也被破坏了。

追问

都不用煮吗？那榨出来的汁是不是像原来的菜一样的味道？会不会有一直菜青的味道？

追答

那是肯定的，蔬菜原味。如果你受不了，干嘛要用蔬菜榨汁？

Answer 4

可以切碎后用纱布包住后放在碗里或者长筒型的容器里用擀面杖往里锤，这样即使有汁溅出来也不会弄得到处都是。

Answer 5

有的需要煮，起杀菌的目的，有的不需煮，煮后损坏营养成分，煮与不煮要根据什么蔬菜。

追问

一般哪些要煮呀