Question

奶油是怎么做出来的？求解答。

Answer 1

材料： 1/2小匙盐巴、动物性鲜奶油200cc 做法： 将鲜奶油和盐巴放入果汁机,用高速搅打会产生离心力,离心力会破坏乳脂肪,乳脂肪里的油水便会分离,鲜奶油打发后会形成凝固状,此时准备滤网和棉布吸出多余水份,并把鲜奶油静置一会等水分释出,再继续放回果汁机搅拌,过滤多余的水份,因此就会产生奶油了。

Answer 2

鸡蛋蛋液和蛋黄分离，分别装入碗中，用打蛋器顺着一个方向打，直至蛋液打出泡沫。至少分四次往蛋液内加入适量牛奶、油、糖，同时不断搅打蛋液。打至打蛋器可以挑起奶油后，奶油就完成了。

Answer 3

油270克，3个鸡蛋，120克糖分，用搅拌器把鸡蛋和糖分充分搅拌（下面可以微微用火加热可以帮助白糖溶解，千万不要弄太热了，熟了就不好了）  不停搅拌至完全均匀，放置冷却。

Answer 4

奶油是鸡蛋清做的，买个打发器快，不能有蛋黄，根据口味可以放糖放盐，用打发器不停的打发，不要用筷子搅直接打发，等到奶油状出来为止。

Answer 5

奶油的做法：首先将奶酪称好放在盆子软化，加入糖粉搅拌均匀，加入朗姆酒和柠檬汁搅拌均匀之后，将淡奶油10：1打发成鸡尾状加入奶酪里面，加入香草精搅拌均匀即可，这样奶油就做好了。