威士忌怎么喝?有什么方法吗?
威士忌的基本喝法有纯饮、加水、加冰块、加水和冰块。
1、纯饮:指无任何添加物、百分百品尝原始风味的品饮方式,较不建议第一次喝威士忌的新手。倒酒时,注入约杯子高度五分之一即可。
2、加水:想喝比较淡的威士忌,可以加水来混合,降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气。水与酒的比例为1:1,若酒的年份为12年以下,则能增加水的比例。
3、加冰块:这种喝法主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的人另一种选择。用单个大型冰块能避免冰块融化速度过快,先加入冰块后再倒入约五分之一容量的威士忌即可。
4、加水和冰块:来自日本的喝法「水割」。此种威士忌喝法,味道较淡,适合餐桌上饮用。先在杯中加入适量冰块,再以威士忌1:水2.5的比例依序倒入。
扩展资料:
品酒方式
1、纯饮喝法完整感受细致酒香无论是品酩哪一种风味,喝法大致可分成不加冰块的「纯饮」、加冰的「Onthe Rock」、混合固定比例的水和冰块的「Mizuwari(水割)」与混合苏打水的「Highball」4种。
2、看色泽:威士忌的颜色是在放入橡木桶的熟成阶段产生的。可透过光线来观察酒的色泽和透明度,一般以琥珀色为主,但随着不同材质的橡木桶和陈年时间,酒体颜色也会有差异,例如使用装过波本威士忌的波本桶,威士忌较容易与空气接触、熟成速度较快,颜色较浅呈淡金色。
威士忌是洋酒的一种,喝法比较多,比如直接喝、加冰、加水、加绿茶等。威士忌原本是一种治疗伤寒的药水,还曾经是一种名叫“生命之水”的饮料。后来随着酿酒业的发展,威士忌逐渐成为了人们生活中必不可少的酒。
随着西方洋酒逐渐被中国人所接受,在很多高档场合或者是酒吧、餐厅,威士忌常常是接待酒之一。那么怎么喝威士忌比较好呢?威士忌作为一种烈酒,我们应该怎样去选择喝酒的方法呢?
1.纯饮,也就是直接喝。威士忌属于烈性蒸馏酒,而且是酿了很长时间的酒,酒精含量比较高。对于一些酒量不好的人来说,直接喝威士忌,可能接受不了。但是对于一些酒量比较好的人来说,享受威士忌最好就是纯饮。什么也不加,单单去享受威士忌酒的最真实的味道。这样的喝法往往就能领略到威士忌的香醇。
2.传统喝法:热饮法。加热威士忌的方法来自于苏格兰。苏格兰是很冷的地方,为了驱寒,威士忌曾经当作驱寒的药水,既然是为了驱寒,就不可能是以常温或者加冰的方式去喝。加热很可能是威士忌最早的喝法。
而现代的威士忌加热,并不是简单地加热,而是要加入很多材料的,比如红糖、柠檬、蜂蜜等以及热水。按照个人喜欢进行调酒,调制出来的威士忌暖暖的,更像是在冬日里驱寒用的饮料。
3.美式喝法:加汽水。现在的酒吧里面经常会有调酒师,会用将一种酒与其他的酒或者汽水、饮料、苏打水进行调和,制作成一杯很好看又好喝的混合酒。而在威士忌中加汽水,就是这些调酒师常做的“把戏”。这样的喝法是比较新颖的,在有些刺激的威士忌中,加入带着气泡的汽水,让威士忌的味道变得更加有层次感,也更符合年轻人的口味。
4.中西结合喝法:加绿茶。一看绿茶就知道,这是中国人的喝法。绿茶的茶味加上威士忌醇厚的酒味,两者的搭配也能碰撞出一种新的味道。在中国的年轻人中,这样的喝法也很受欢迎。喜欢绿茶的人,也可以尝试一下,估计会是一种新的体验。
5.常见的喝法:加水。酒里加水是比较少见的喝法。因为这样往往会稀释酒的味道,一般只有不良商家在制作假酒的时候才会加水。而威士忌加水的喝法是最常见的威士忌喝法。在威士忌的诞生地苏格兰,人们最喜欢用一比一的方法来加水。而且还会注意到威士忌的年限,如果是12年以上的威士忌,水会放少一点,12年以下的威士忌,水要放多一点。
6.减少酒精度的喝法:加冰。冰虽然也是水的一种形态,但是在酒中加冰与加水是不一样的喝法。加冰是为了让威士忌喝起来不要那么呛人,其实是降低了酒精对人的刺激程度。加冰不像是加水,不会导致威士忌被稀释。对于一些酒量不好,又不想加水的威士忌的人,是一个比较好的方法。不过这样的方法还是会降低威士忌的香醇,没有了最原始的味道。
总的来说,威士忌的喝法比较多,主要就是以上这几种,大家可以根据个人喜欢进行选择。不过,虽然威士忌好喝,还是要记住不能贪杯。
当然也可以拿来调酒,做酒精饮料但不如爱尔兰威士忌的鸡尾酒饮品多。下面就是几种经典的威士忌的喝法:直接饮用威士忌或者兑一点水带出威士忌更浓郁的味道和香气;在玻璃杯内放入冰块,分别注入威士忌、干马天尼酒和甜马天尼酒。充分混合后倒入另一个冰冻玻璃杯内。切一片橙子皮在火上烤一下,待散出香味后放入酒中,无论是从色调还是口味上,都能让你随时体会到曼哈顿的绚丽夜色。
威士忌碎冰——适量的威士忌,柠檬汁,糖水,苹果汁,薄荷叶和姜汁啤酒。所有配方一起在波士杯中摇匀(除了姜汁啤酒),滤冰倒入加有碎冰的杯子里,上面注入姜汁啤酒,薄荷叶做为装饰;威士忌冰冻——适量的威士忌,干姜水,清柠。加入冰块的杯子里注入威士忌,上面倒入干姜水最后加入清柠做为装饰和调味。
威士忌薄雾——适量的威士忌,碎冰、鲜橙汁。在装有碎冰的杯子中注入威士忌,加入鲜橙汁(需用新鲜橙挤榨),橙皮做装饰;威士忌古典——安格斯特拉苦酒,白糖,苏打水。安格斯特拉酒浸透白糖,注入威士忌。
完美品尝——适量的威士忌,半杯冰块。这是适合任何时候饮用的最为经典的方法。当舌尖被威士忌的醇美感觉和冰块的丝丝凉意包围的时候,这份享受可称为极致。
这样喝的。其实,品饮威士忌真没你想得那么复杂,七个小方法,包教包会,只比吃奥利奥复杂一点点。如果你想品尝威士忌最纯粹的香气和味道,纯饮绝对是最佳选择。先闻一下酒杯里飘出的香气,再细细品一口,芳醇的味道会瞬间在口中扩散。
品尝过第一口后,不要着急继续品尝,最好喝一口水、啤酒之类的饮品,净化一下味觉,同时还能冲淡胃中的威士忌,避免醉酒。选择威士忌时千万不要贪图便宜,如果你想有一次非常愉悦的享受,就一定要选择知名品牌,当然,这并不是说一定要非常昂贵。
你可以咨询销售人员或是酒吧的柜台人员,他们可以为你推荐价格适中但是风味极佳的威士忌,即使是世界著名的苏格兰威士忌,品质也有好有坏。本身来讲,饮用威士忌的方法千千万万,没有孰对孰错,也没有谁高谁低,只要自己喝的开心,别人说什么也没用。
比如前几年国内夜店的威士忌加红茶,被鄙视的不行,但现在连苏格兰都有酒吧在做。甚至出现了瓶装的威士忌加乌龙茶。