Question

冬至为什么要吃饺子啊？

到了冬至这天，很多地方都要吃饺子，说是吃了饺子不冻耳朵，这有什么根据吗？

Answer 1

冬至为什么要吃饺子？

Answer 2

冬至吃饺子源于医圣张仲景。当他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包上驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。

冬至在古代是一个重要的节日，北方人民会普遍吃饺子表示庆祝，但并不是所有的地方都在这一天吃饺子。

冬至是一年中日照最短的一天，从这一天之后，太阳会渐渐向北移动，白昼时间会越来越长，气温也开始回暖。所以这一天被认为是一年中阳气回升的开端，是一个很重要的日子，古代皇帝会在这一天去郊外进行祭天仪式，平民百姓也会在这天祭祖。

冬至这一天也称为“小年”，所以在北方就被当做过年来庆祝，虽然在吃食上不会像年夜饭那样丰盛，但北方人过年会吃的饺子，一定是不会少的，所以冬至也吃饺子。

Answer 3

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

Answer 4

冬至源于周代，周公将土圭法测得一年中“日影”最长的一天定为新年第一天，所以从周到秦，冬至都被当做新年过。

Answer 5

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。