Question

如何鉴别宁夏枸杞

Answer 1

1、比较枸杞颜色：
宁夏枸杞长扁型，一般为暗紫色，同时宁夏枸杞尖端蒂处是白色，而且宁夏枸杞分夏果和秋果，一般夏果个大，秋果个小，比较容易和其他枸杞区别。如青海枸杞形状为短圆形，尖端蒂处无白色。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266e339931aa418972bd40736a9"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266e339931aa418972bd40736a9?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/80cb39dbb6fd5266e339931aa418972bd40736a9"/>
2、检测比重：
宁夏枸杞冲茶或者泡水，很多都会浮在水面上，一般不会很快沉底。
3、比较手感：
抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，宁夏枸杞不会结块，会很容易散开；这种干度的枸杞说明晒的很好，不容易受潮。
4、比较味道：
品尝一下枸杞的味道，宁夏枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味.
参考资料来源：/newpaper.dahe.cn/dhb/html/2019-03/08/content_323440.htm"target="_blank"title="大河网-枸杞有优劣教你区分地道枸杞">大河网-枸杞有优劣教你区分地道枸杞

Answer 2

Answer 3

正宗宁夏枸杞的辨别方法：
外观辨认方法：是“四看”、“一试”、“一品”、“一闻”。
“四看”是：一看形状：宁夏枸杞是椭圆扁长而不圆，呈长型而不瘦。二看果脐：果脐白色，果脐明显。三看颜色：颜色呈红色或紫红色。四看结块：宁夏枸杞干果含水量在12%以上，包装不结块，就是挤压成块，失压后能自动松散。“一试”是试下沉：放入盛清水的杯子内在短时间内不下沉。“一品”是品味：宁夏枸杞干果皮薄肉厚，口感纯正，甘甜，而无苦涩味或其他异味。“一闻”是闻气味：打开枸杞包装袋，宁夏枸杞有一股特殊香味。