Question

怎么用山药煲汤 三种做法推荐

Answer 1

在超市里有卖熟山药(又称“淮山”)、芡实（又称“鸡头米”）、薏米（也叫薏仁米或苡米）的，生的也有卖的，还有就是农贸市场里都有的。
芡实的功效：由于芡实含碳水化合物极为丰富，约为75.4%，而含脂肪只为0.2%，因而极容易被人体吸收。特别是夏天炎热季节脾胃功能衰退，进入秋凉后功能尚差，及时给予本品，不但能健脾益胃，又能补充营养素。用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰酸痛等虚弱症状，有很大的好处。常吃芡实还可以治疗老年人的尿频之症。经服芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，就更加适应
山药的功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
薏米的功效：去湿气，祛痘，抗癌，健脾胃，美容
放在一起熬粥肯定没有问题的，切忌一点：由于薏米化湿滑利的效果显著，因此遗精、遗尿患者以及孕妇不宜食用，比例自己掌握，淮山可以多方一些，因为里面含有大量的粗纤维，可以帮助吸收的。
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