Question

我是女生，学厨师好吗？

当初是以为酒店管理和厨师沾点边就奔着酒店管理的专业来了，可现在学上了一年了，大一的生活马上就要结束了，发现跟原来的不在一个点上，从高中开始就想成为厨师，但妈妈又不同意，说那不是女孩子做的事情，太累太热。
对现在的学校的自己的专业不是很喜欢，我该怎么办，都已经21了，学厨师还来的急么？是跟老师学还是找学校学？希望大家给点意见，谢谢。。。

Answer 1

女生学厨是可以的，很多冷菜，点心都是女生，如果学成以后能独挡一面的话，工资还是不错的，女生也可以去学西餐，西点以后工资也是相当不错。

而且是最开始学的时候跟对人，平台很重要，中餐的话要选一个品德良好，为人真诚的老师，能少走弯路，多学手艺，学西餐的话比中餐整体环境好一点。

注意事项

1、学正规的西餐要困难一点，门槛高一点，因为西餐国内优秀的师傅都是国外的，除了一些培训学校以外，所以语言沟通有点困难。

2、文化不同，对事物的观点也不一样，可能会受更多的苦。只要能恒心，坚持下去，不论学什么最后都有收获。

Answer 2

女生适合高端酒店，女生要学厨师要学中餐一般就学白案也就是面点比较好。因为这工种比较轻松。适合女生做。 要学中餐的红案那你就学凉菜.也有从事其他工种的。那就比较累和脏了！！！总之学厨师要能吃苦，好学，多动，手细。就可以了！还有不怕流血不怕被骂。我个人认为不需要去学校学，去学校都是浪费钱的。找个好师傅真心真意带你就可以了。在学校学的都是书本知识，实践比较少。做厨师主要是实践中自己的适应和工作能力，还有反映能力。实际操作水平。 希望你向着目标努力吧！虚心点学东西才快的，有的时候师傅会骂错的，忍着就过了，

Answer 3

我也是个女生，对做菜也特别喜欢，一个人没事情的时候还喜欢研究新菜谱。当时也想过当厨师，跟你一样，妈妈也不同意，说只有男人才受得了那活。关一天站下来就不容易了，还要在并不是很透风的环境下跟火交战。现在回想起来确实如此，女孩子真的受不了，偶尔做几个菜还好，做多你准腻，而且对皮肤也很不好。生活中你也见到了，男厨师的居多，而且能成名的也基本是男的。身边也有好几个哥哥去学做厨师，读了几年书，根本用不到，因为除非你进了很高级的酒店，否则你一个月也就1000多，能养活自己就不错了，而且整天在厨房里边，老公也不好找啊。所以，后来我听大家的劝，去读了美术专业。
我的意思是：要做一个行业，要想的长远些，有前途你就坚持，没前途就放弃。

Answer 4

现代社会，女孩子学一门好的技术，既能保证自己的生活，也能为家庭分担一些经济压力，而如果自己也很喜欢这一行，是完全可以学的。想要学习一门技术可以到郑州技师北方学校了解咨询，该校有免费体验营，满意才报名。【申请免学费入学名额】

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2、潮流性的趋势：女性热情、好奇，更关注生活、关注食尚、关注健康，这些都促使女性在从事烹饪新菜品开发等方面发挥优势。
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Answer 5

第一，现在的局势是男厨师占大多数，女孩子家家混里面，在很多人看来不太“合适”。我记得我刚跟我爸说我要去做厨师的时候他反应很强烈啊。列了很多理由反对，其中一条就是人家夏天都光个膀子晃来晃去，你在里面像什么样子！
第二，厨房对体力要求确实很高，不是励志做女汉子的真心吃不消。我入行三年，体重加了二十斤，都是肌肉啊。刚开始的时候推保温车车推不动，拉货拉几个西瓜也搬不下来，很多体力货都要可耻的卖萌求助，后来还是有心在练体力的，所有体力活都主动去做，三年下来至少人家男孩子能搬动的，我憋红脸使使劲也还是能搞定的。
第三厨师是个高压力的行业（如果没压力，表示离失业不远）日常一般都是满的，再突然碰到大型宴会或者重要人物，都是要加班加点。从开菜单，到下货，备碗碟，试菜，备料，尤其是最后出品的时候，跟打仗一样，手和眼都要快且准，还要腾出脑袋应付突发情况。明明已经很辛苦，如果那么多的客人中，有一个小不满意，前面再顺利都打水漂，因为客人讲究的是整体感官嘛，人又总是偏向于记住不好的部分。
第四 上班时间不固定。节假日不休息就不用说了，餐饮界潜规则。中餐还比较规律，基本到晚上十点都能下班，西餐的客人都很晚啊，尤其是歪果人，说是十点厨房就下班，人家就都赶着十点的点，根本拒绝不了啊T T，然后如果厨师再负责任一点的话（说的就是我～），都等着出完甜品才敢下班，一般都是到第二天的样子。还有酒店自助餐，三班倒不解释。一不小心就黑眼圈，周围朋友还用很暧昧的眼神看着你，问是不是夜生活太丰富？
还有很多原因，比如有时有要处理冰的东西对女孩子不好，一大部分厨师都很黄很粗鲁姑娘我心理上压力也很大，有些活很脏很血腥“看起来”不太适合女生，还有天天做粗活一不留神还切手的新人日子会让很多喜欢美手的女孩子望而却步，混好了也很麻烦啊，周围做个什么都要你赏个脸尝一口，体重不好维持啊。