Question

电压力锅怎样炖排骨

Answer 1

1、排骨先焯一下水
水开后再煮五分钟
2、把排骨从锅里捞出来
放到清水里洗干净
3、把排骨放到电压力锅里
加入葱段
4、放姜片
5、倒入淡色酱油
6、加米醋
7、加料酒
8、加糖
9、加盐
10、加深色酱油
11、加水
至排骨1/2处
12、摁排骨档
煮熟就可以吃啦！

Answer 2

呵呵
不放水？第一次听说
说说我的经验吧
清炖的话
排骨要焯水
并且要煮一会
随时把血沫撇净
到沫子是白色泡沫时
方可捞出放入压力锅中（否则血沫会附在排骨上和锅内壁
即影响口感
感官也不好）
加盐
葱姜
料酒
大料花椒等调味品
锅中要放开水
没过排骨即可
红烧
排骨焯水
控净
锅放少量油
炝锅
入排骨炒一会
下调味料
加水
烧开
撇沫
然后倒入高压锅
味精出菜时放
如果愿意喝汤
水量可以增加
但最好别超过高压锅的三分之二
会溢锅
就这些了

Answer 3

先把排骨用水焯一下，去腥！再放到压力锅里，加酱油、大料、姜片、葱段、适量盐、味精、你也可以放点糖，那就是红烧排骨了！把锅调到炖肉或排骨那个档就可以了！

Answer 4

大料，加酱油，那就是红烧排骨了，去腥先把排骨用水焯一下！再放到压力锅里、适量盐、葱段、你也可以放点糖！把锅调到炖肉或排骨那个档就可以了、姜片、味精