Question

自己长期不在店里，怎样管理店员

Answer 1

你说的关于你店里的情况不是很详细。
你想让你的员工，在你不在的情况下，仍然对自己严格要求，对自己的工作严格把关，你对他们没有一定的奖惩制度，他们是不可能做到的。因为人是懒散的，即使老板在的情况下，员工都能偷懒就偷懒，何况老板不在呢！这是人的本性，跟信不信任没有关系，人本性就是懒的、并且事不关己，高高挂起。
我觉得你如果想让他们、在你不在店里的情况下，仍然能够好好工作，好好销售，好好把食品质量关，最重要的一点，就是你、得让他们把你的店当成自己的店一样。
那么他们怎么才会把你的店当成自己的店呢？就是理所当然的，你店里的经济效益必须得与他们的经济利益挂勾才行。你店里生意好不好，关系到他们经济利益好不好，你说他们会不好好的销售？不好好的生产食品？不好好的关注食品质量吗？？至于如何挂勾，应该会有很多方法，你应该结合自己店里的实际情况去操作。不能一并搬来，那可能适得其反。

Answer 2

你说的关于你店里的情况不是很详细。
你想让你的员工，在你不在的情况下，仍然对自己严格要求，对自己的工作严格把关，你对他们没有一定的奖惩制度，他们是不可能做到的。因为人是懒散的，即使老板在的情况下，员工都能偷懒就偷懒，何况老板不在呢，这是人的本性，跟信不信任没有关系，人本性就是懒的、并且事不关己，高高挂起。
我觉得你如果想让他们、在你不在店里的情况下，仍然能够好好工作，好好销售，好好把食品质量关，最重要的一点，就是你、得让他们把你的店当成自己的店一样。
那么他们怎么才会把你的店当成自己的店呢？就是理所当然的，你店里的经济效益必须得与他们的经济利益挂勾才行。你店里生意好不好，关系到他们经济利益好不好，你说他们会不好好的销售？不好好的生产食品？不好好的关注食品质量吗？？至于如何挂勾，应该会有很多方法，你应该结合自己店里的实际情况去操作。不能一并搬来，那可能适得其反。