为什么牛肉牛排可以半熟而猪肉鸡肉鱼肉必须全熟?

 我来答
清丹山075
2020-11-10
知道答主
回答量:14
采纳率:0%
帮助的人:7168
展开全部

首先我们要知道,猪身上的寄生虫有很多,通常情况下猪喜欢聚集在一起,所以生活的环境就无法保持干燥。而没有煮熟的猪肉中含有大量的猪肉绦虫、猪旋毛虫等,这些寄生虫如果吃到了体内,会对人的健康产生不利的影响,所以在吃猪肉的时候,无论是哪种烹饪方式,一定要弄熟了再吃,并且猪肉的味道和牛肉的味道差很多,猪肉有很腥的味

道,如果不熟的话,吃起来的口感是真的很差。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
咨询建议大师
2020-11-10 · TA获得超过3162个赞
知道大有可为答主
回答量:4363
采纳率:92%
帮助的人:172万
展开全部
牛肉牛排可以半熟,是因为牛肉比较柔软,且半熟会更有营养,全熟会流失很多营养元素。而猪肉鸡肉鱼肉,生吃的话有毒,全熟才能消毒。但是半熟的牛肉腥味很重,其实并不好吃,还是全熟的好吃。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
高中老师聊教育
2020-11-10 · 学海泛舟,你我同行,彼此分享
高中老师聊教育
采纳数:143 获赞数:1151

向TA提问 私信TA
展开全部
这是饮食习惯导致的。牛肉牛排可以半熟而猪肉鸡肉鱼肉必须全熟是因为牛肉牛排是西方人爱吃,他们的口味是半熟,觉得好吃,而中国人不管是煮鸡鸭鱼肉,还是牛肉都会全熟,不会煮半熟,所以这个是地区差异的原因。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
生活小当家阿哲

2020-11-10 · 爱好广泛,文学,摄影,运动,练字都酷爱
生活小当家阿哲
采纳数:1824 获赞数:9693

向TA提问 私信TA
展开全部
这是因为牛肉和牛排,他三分熟或者五分熟就可以吃了,而且有的人她的胃口不一样,所以说他能吃半生的,但是猪肉鸡肉和鱼肉,他必须要全部全熟,否则的话是无法下咽的
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
遗忘记忆jtp
高能答主

2020-11-10 · 答题姿势总跟别人不同
知道大有可为答主
回答量:1.8万
采纳率:98%
帮助的人:440万
展开全部
其实,牛排和猪排在本质上是不一样的。虽然牛肉和猪肉里面都有寄生虫存在。但是,牛肉中的寄生虫不容易找到,而猪肉中的寄生虫就比较明显了。一般情况下,寄生虫会寄存在猪肉和牛肉中,等它们长大之后,猪牛的全身都会有这些寄生虫。不过,寄生虫在猪肉和牛肉中的生活条件是不一样的,它们更容易寄生在猪肉中。所以,在吃猪排的时候,一定要等全熟之后才可以吃。


另外,大家应该都有所了解,牛肉是一种高蛋白的肉类食品。在高温环境下,蛋白质是很容易发生改变的。所以,在牛排煎到七成熟的时候,也是自身营养保持的最佳时机。而如果将牛排煎得太熟的话,反而会使牛肉本身的营养价值流失,而且口感也不会很好。而猪肉如果生吃的话,一般人是接受不了的。虽然有一些地方有生吃猪肉的习惯,但是,他们在吃完猪肉后也会有一些特殊的方法来防止寄生虫对人体造成伤害。


不过,在小编看来,虽然说现在的烹饪技术已经非常发达,但是,为了人们的身体健康考虑,最好让食物达到全熟再吃。而且,不管是做哪种食物,一定要提前确保食物的安全,这样不仅能够满足人们的口味,也可以在一定程度上避免意外情况的发生。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式