Question

鸭胗怎么炒好吃

Answer 1

　　可以从市场上购买回来一些新鲜的鸭胗，将它拿回来之后清洗干净，然后再准备一些葱姜蒜和干辣椒，切成末之后放入锅中加入食用油，等油加热之后再将葱姜蒜爆香，然后再准备一些豆瓣酱放进去翻炒一段时间，再倒入适量的料酒，然后将鸭胗放进去均匀的翻炒，等鸭胗快变色的时候我们还可以加入一些冬笋，然后再倒入适量的食用盐均匀翻炒一段时间过后就可以出过这样一道非常美味的爆炒鸭胗就做好了。

　　爆炒鸭肫相比较于鸭胗其他的做法来说是非常简单的，在平时生活中就可以将它作为一道特色菜品来使用，而且鸭胗中富含的营养价值也非常丰富，比如说其中富含一些优质蛋白和矿物质元素维生素等，但是其中富含的胆固醇和脂肪含量却是非常低的，所以说老年人适当吃一些也不会引起血液中胆固醇升高的现象，鸭胗富含的功效和作用也非常全面，比如说它可以提高身体免疫力，保护视力，而且还可以预防贫血等一系列功效，对我们身体健康有帮助。虽然鸭胗吃起来味道特别美味，但是他也不适合多吃的，因为吃多的话容易引起消化不良。

Answer 2

时间久了就想吃上这样一道菜，口感脆爽，香辣下饭，好吃到停不下来，今天我们一起来制作一下吧！用料
鸭胗4个青红辣椒各5个泡椒3个大蒜4瓣味极鲜1勺料酒1勺淀粉1勺老抽几滴蚝油1勺鸡汁1勺盐适量
爆炒香辣鸭胗的做法

鸭胗切片后加入一勺料酒，几滴老抽，一勺味极鲜，适量食盐和生粉腌制一下，然后焯水备用。

准备青红辣椒各五个切成切圈。

几粒大蒜切成碎末。

3个泡椒切碎。

锅中烧油爆香蒜末，辣椒，泡椒。

加入鸭胗快速翻炒。

加入一勺鸡汁和一勺蚝油翻炒均匀即可。
小贴士
鸭胗也可以切片之后直接炒，我觉得腌一下更有味道。这次做的香辣版的，下次再搭配酸菜做一个香辣版的尝尝。

Answer 3

爆炒鸭胗 最好吃的下饭菜

Answer 4

鸭胗切成两半

Answer 5

鸭胗美食教程