糖类是生物体主要的能源物质,你知道为什么吗?
糖类是生物体活动的主要能源物质,每个物体当进行生命活动时,其会需要百分之七十以上的能量,也就是细胞糖类物质的二糖、多糖这些组成内容可以分解为单糖。接下来线粒体通过有氧呼吸会把将葡萄糖氧化分解,这时候存在于葡萄糖里的化学能参与合成ATP,并直接释放出能量供细胞进行生命活动。放在日常生活中,原因很简单,因为糖类是我们最容易获取的东西。细分下来,其实一点也不神秘,除了水果糖,软糖这些一看就知道是糖类,像我们平时吃的面粉,大米,土豆一类物质,看起来和糖压根没什么关系,但千万不要小瞧它们,它们就是我们一直在找的糖类,是不是特别特别稀松常见,没错,这些日常吃喝水解后那就是华丽丽的糖了。而且糖类的普遍性更强,生物界大部分东西都含糖,所以糖类之间相互转换更方便。虽然说脂肪也是生物体的重要储能物质,但是与生物细胞内的糖类氧化相比,脂肪氧化速率太慢,而且还需要耗费大量氧气。而且,糖类氧化所需条件也特别宽泛,简直没有门槛,既可以在有氧条件下进行,在无氧条件下进行其实也行,糖类都不挑剔。所以从于生物体的生命活动出发而言,糖类和脂肪都可以称为能源物质,也是储备资源,但是主要的能源还是要看糖类。这是从生物体进化过程中不断总结出来的,因为糖类可以在线粒体中被直接利用,不像其他物质,比如脂肪类要转变为糖类才能被利用起来。比如说我们在日常饮食中摄取的土豆水稻玉米什么,里面其实包含很多糖类,脂肪却不如我们想象中那么多。
2024-08-13 广告