Question

萝卜干晒干后怎么腌制

Answer 1

食材：萝卜5斤、盐50克、辣椒面50克、白糖30克、五香粉30克、老抽、白酒、味精10克。

1.把萝卜洗干净，切成指头粗的粗条。

2.萝卜干放在太阳底下晒，晒至疲软，萝卜条缩为原来的一半大小。

3.把萝卜干洗干净，沥水，放入盆中。

4.倒入辣椒面，五香粉，盐，白糖，老抽，白酒和味精，搅渣运拌均匀。

5.放在干净无水无油的容器中，密封，放在阴庆梁余凉通风的地方，放置三天即可食用。

6.吃的时候淋上醋和香油，搅拌均匀即可。

晒干的萝卜干洗一下誉滚一方面是为了去除灰尘，另一方面是为了让萝卜干沾点水分，这样腌制出来味道更好。为了把萝卜干腌的更有味，放的更久一点，一定要稍微多放一点盐哟。腌好的萝卜干看起来还是皱巴巴的，不过没关系哟，这种萝卜干吃起来最劲道哟。尝一口拌好的萝卜干，酥脆又香辣，五香的味道吃起来很开胃，很下饭。嘎嘣脆的五香萝卜干比山珍海味都耐吃都美味，怎么吃都吃不腻。

Answer 2

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准备萝卜干，姜，红椒，醋，酱油，水盯困，萝卜干放入清水洗净，姜切禅则芹片。
2.
把萝卜干，红椒，姜，盐，醋，酱油放入容器贺毕中。
3.
盖好盖子，密封腌制即可。

Answer 3

最简单晒萝高此卜干的做法，晒干了之升键后你知道怎么做戚笑迅么，一起来看看吧