Question

高笋怎么炒

Answer 1

主料

高笋

350g

里脊肉

100g

辅料

油适量

盐适量

淀粉适量

料酒适量

红椒适量

酱油适量

高笋炒肉的做法

1

准备食材。

2

里脊肉搁盐、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟备用。

3

温锅温油、小火放入肉丝用筷子滑散。

4

来点酱油上色。

5

煸炒均匀。

6

倒入高笋煸炒。

7

撒点开水继续煸炒。

8

放入红椒。（有葱的话再来点葱末更香）

9

搁盐。

10

炒匀即可。

小贴士

里脊肉比瘦肉更嫩滑。

Answer 2

高笋250克，瘦肉250克，
调料：
精盐，食用油，辣椒油，鸡精，五香粉。
方法：
1、瘦肉切片，高笋切片，
2、切好的瘦肉放进油锅里翻炒，
3、加适量的盐将瘦肉炒干水分，
4、放进切好的高笋，
5、翻炒均匀，
6、调点精盐，
7、放适量的辣椒油提辣，提色。
8、调入五香粉，鸡精，
9、翻炒均匀出锅即成。

Answer 3

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