Question

燕窝要放冰箱吗

Answer 1

燕窝是美容的佳品，很多女士吃燕窝来进行美容养颜，燕窝也就是说，是燕子所分泌的珍贵津液，燕窝跟其他食物一样，需要进行妥善的保存，而且这个保存的环境要求相对比较高。比如说这个保存所处环境是阴凉处，更不能被阳光照射到。如果在阳光下暴晒，会对燕窝本身的品质产生很大的影响。对于这种美容养颜的佳品，应该如何保存呢？怎么样的存放才是最为合适的呢？那么接下去，我就给大家分析一下。

我们所看到的燕窝本身是干燥的，通常可以采取密封保鲜的方法，这个是最为省事的。把燕窝晾干之后（这里不可以阳光直晒），进行密封保存，或者放在通风无潮的地方就可以了。也可以适当加入一小包干燥剂，如果发现发霉，可以用牙刷清洗一下，再进行风干。燕窝保存一定要注意密封，防潮，通风，避光。如果发现发霉处已经变黑了，这样的燕窝是不能再食用了。

如果我们购买的是未开封过的燕窝，这样就采取直接放入冰箱的冷藏室，就是不开封不动用。如果你开封之后，就应该尽快食用完，而且这个时候一定要保证燕窝的干燥性，含水量高的燕窝要进行吹干才能存放。

如果这个燕窝已经浸发，已经进入食用的这个阶段，那么我们应该怎样去保存呢？这时候我们就要把已经浸发的燕窝放在干净密封，防水、防油的器皿中，通过这样的处理可以保鲜，或者可以放在冷藏室里面放7~15天，但是也要尽量做到用多少发多少。

那么通过以上这些解答，你们也应该清楚了解到燕窝的一些保存方法。但是不管怎么样，我们要尽量做到，要吃多少就发多少燕窝，这样才能保证燕窝新鲜度和口感，而且营养也不会流失，这些保存方法，希望能够帮助到你。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

没泡发的燕窝没泡发的燕窝要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内；或者也可存放于冰箱保鲜层。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。总之，温度在摄氏5度左右时﹐燕窝可保存较长的时间。尽量放置于通风﹑阴凉和干爽之处﹐不宜在阳光下暴晒。泡发过的燕窝将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状。沥干后并按每次食用分量（大约25g）/包分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。