Question

柿子与酸奶可同吃吗

Answer 1

柿子是一个很多人都喜欢吃的一个食品，柿子也比较甜也挺好吃的，但是提醒大家不要空腹吃柿子，柿子里面含有鞣酸，这个鞣酸是一个多酚类的物质，它很容易和蛋白质在一起结合，形成一种不容易消化的沉淀物，我们叫鞣酸蛋白，那么柿子不要和酸奶一起吃，就是因为酸奶里面含有很丰富的蛋白质，很容易和柿子里面的鞣酸，结合在一起形成鞣酸蛋白，那么鞣酸蛋白形成以后，可能会在胃里面形成胃石，其实这时候的胃石不是说特别硬，不是真的跟咱们鹅卵石那么硬，它就是一些这种蛋白沉积物放在这儿了，那么这种胃石出现的时候，胃石它在胃里面不停的在运动，随着胃的蠕动它会在胃里面运动，那么它会撞击，经常我们胃石的病人会看到有胃角的地方有溃疡，其他的地方像胃体、胃窦可能都有这种多发的溃疡，这是胃石，另外胃石的治疗，这种病人经常可能会出现是一个腹痛，腹痛然后我们去看做胃镜的时候就发现了胃石，我们治疗可能是会用一些抑酸药，包括碳酸氢钠类的药物，希望能化石能够把这个石融化掉，但也有些病人他融化不了的时候，我们就要内镜下来把它切碎了取出来，胃石是一定要注意的，不可以不管它，因为有一些胃石没有理它，小一点的它下去排到肠道里头，可能会引起肠梗阻，那么肠梗阻是一个有风险的疾病，有死亡率的疾病，所以第一我们现在这个季节，在柿子下来的时候，还有山楂下来的时候，都是我们胃石的高发的这个时期，要少吃这样的东西，尤其是柿子不要跟像酸奶这样蛋白类的食品一起吃。

Answer 2

柿子与酸奶可同吃

Answer 3