Question

牛肉能跟白萝卜一起炖汤吗？

在炖牛肉汤的时候能加入白萝卜吗？听说白萝卜会破坏牛肉的营养是真的吗？还有炖牛肉汤时加入什么调料（药材）最能把牛肉的营养充分地释放出来呢？

Answer 1

问题分析：牛肉和白萝卜是可以一起炖着吃的，牛肉是动物蛋白，萝卜是植物维生素，萝卜还可以去除牛肉的腥味提鲜的作用
意见建议：牛肉有强筋健骨
化痰息风
止渴止涎的作用，清炖牛肉保存营养比较好，可以和山楂
橘皮
一起炖更容易熟