Question

经常吃油炸食品对健康有哪些危害？

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Answer 1

1、油炸的食品制作工艺不明，食物原材料可能存在不卫生情况。许多油炸的原材料都是变质或者冷冻时间较长的，通过油炸后加入各种调味料，通常没办法品尝出来，原材料的不新鲜容易导致人体摄入有害物质，严重时还会致癌。同时油炸食物用到的植物油经常长期高温煎煮后，油中残留有害物质，反复油炸食物后对人体有害。

2、油炸食品美味而且方便，因此受到人们的热捧，通过油脂作为热交换介质，使得食物变得香气扑鼻，加上各种腌制调味料，使食物本身失去原来的味道。油炸的食物时间久了容易焦黑，产生致癌物质，对人体健康十分不利。另外含有大量反式脂肪酸，进入人体后通过代谢以及转化，干扰身体正常代谢，产生不利影响。

3、油炸食物中含有的反式脂肪酸还会增加心血管疾病患病风险，许多糖尿病患者进食油炸食物后病情加重，还容易引起脂肪酸缺乏，小孩子经常食用油炸食物不利于身体健康发育。对于没有卫生许可证的街头小吃摊，油炸食物的安全性可想而知，经常食用地沟油以及劣质食品，容易致癌。

4、油炸食物还含有大量铝元素，长期摄入在人体中堆积，导致钙化组织受到影响，不利于骨骼的发育，容易导致骨质疏松，软骨病等。经过高温油炸，焦糊的食物会产生许多有害化学物质，许多油炸食物还会加入明矾，对人体伤害极大。

5、油炸的食物营养价值低，含有极少量的膳食纤维，矿物质以及维生素，调味料大多数含有味精和盐分，难以保证健康。另外油炸食物还容易增加体重，对于肠道消化能力差的人，经常食用油炸食物会进一步加重肠胃病情，甚至引发胃癌，肠癌等。

Answer 2

油炸食品脂肪很多，容易使身体内胆固醇堆积，使人肥胖。经常吃会增加患心脑血管疾病的风险，还容易患脂肪肝，动脉粥样硬化等疾病。

Answer 3

伤胃，脾脏，油炸食品吃多了，容易得胃病，肺炎，还容易上火，伤害喉咙，女孩子吃多了大姨妈来的时候还容易肚子疼，所以一定要少吃

Answer 4

经常吃油炸食品，对人的身体是非常不好的，而且吃油炸食品会提高心血疾病的患病几率，这是非常严重的，而且还会引发肥胖。

Answer 5

1、导致肥胖。油炸食品的含油量非常高，经常吃容易导致肥胖。
2、增高患肠胃疾病的风险。油炸食品中含有致癌物，容易导致消化道疾病发生。