Question

马蹄粉都有什么营养价值？

Answer 1

马蹄粉可以预防高血压，它含有丰富微量元素钾。能够消灭体内金黄色葡萄菌以及痢疾杆菌，阻止这些细菌在体内滋生繁殖。能够增强身体免疫力，从根源上阻止癌症的发生。

Answer 2

马蹄粉是莎草根植物马蹄（俗称：荸荠）的球茎经过研磨加工而成，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。马蹄粉中还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。

Answer 3

马蹄粉有抗癌作用，抗菌作用，对肠道健康也很有帮助。洲星牌马蹄粉还挺正宗的。

Answer 4

食材简介
荸荠粉又叫马蹄粉，纯正的是用生马蹄直接加工而成的，含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。
营养价值
荸荠粉中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。淀粉18.8%，蛋白质2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等。除此，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。荸荠粉还具有有清心消暑，润肺生津，滋补安神之功效，是天然的保健佳品。
食用功效
马蹄粉，春夏保肝，秋冬养阴，对治疗轻度痢疾和肝炎有一定功效。可以作眼药，能去热消炎，消除因强光灼伤而引起的眼疾。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
脾胃虚寒、血瘀者慎食。
选购技巧
1、查看包装：包装是否完好无损。
2、查看包装标签：标签信息是否齐全，包括名称、净含量、生产厂家、地址、联系方式、配料、营养成分表、生产日期、保质期等。优选近日期产品购买。
3、看感观：无杂质，无砂齿，无结块，呈松散状。
4、闻气味：无异味。