炖黄花鱼怎么做好吃?

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成湘宋驰
2019-08-10 · TA获得超过3685个赞
知道大有可为答主
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用料:
主料小黄花鱼500克
调料:食盐5克、酱油15克、醋10克、葱8克、姜6片、蒜4瓣、八角2个、淀粉3克、黄酒10克、白糖10克、植物油适量。
按照以下步骤:
1. 鲜鱼让卖鱼的处理好,回家冲净用刀在鱼身斜切三刀,加料酒和姜片腌制10分钟。热锅热油放入黄花鱼煎一下,再翻面煎一下。
2. 加入盐,糖,和生抽及热水炖煮,盖上锅盖。炖大约15分钟至鱼肉熟透即可。出锅盛盘撒上香菜即可,成品。
大师秘籍:
1、炖鱼要加姜和适量糖解腥提鲜.
2、水开后转小火慢炖易于入味.

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三米粥铺
2024-11-07 广告
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友哥好物
2020-11-08 · TA获得超过1.8万个赞
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我这么做很好吃,煎烤黄花鱼

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霄汉太极天M
高粉答主

2019-10-03 · 每个回答都超有意思的
知道小有建树答主
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