Question

豆腐可以和什么一起吃

Answer 1

适合搭配豆腐的食物有：
豆腐+金针菇：可以起到降血压、降血脂的功效，对我们的身体是很有利的。

豆腐+西红柿：可补脾健胃，对我们的健康是非常有利的。

豆腐+白萝卜：可促进我们肠胃的吸收。

豆腐+芦笋：可防止尿酸结石。

豆腐+生菜：这两种食物一起吃可以起到美白护肤、清肝利胆的功效。

豆腐+韭菜：可治疗便秘、清热散血，使这类患者的病症早点得到解决。

豆腐+油菜：可增强机体的免疫力，使我们的身体变得更加的健康。

豆腐+紫菜：可以清热解毒，对我们的身体是有一定的好处的。

豆腐+海带：这两种的营养是不一样的，一起吃可以均衡营养、降血压。

豆腐+蛤蜊：可以补气养血、美容养颜，对我们的皮肤是很好的。

豆腐+三文鱼：可滋阴润燥、健脾开胃，对我们的肠胃有好的影响。

豆腐+鲢鱼：两者一起吃可以起到解毒的功效，对我们的健康是非常有利的。

豆腐+黄瓜：可以降血脂，对高血脂疾病有一定的预防作用。

豆腐+蘑菇：可促进我们血液的循环，对我们的健康非常的好。

豆腐+鳝鱼：可加倍吸收钙，使我们的身体吸收到足够的钙质。

豆腐+多宝鱼：这两种食物一起吃，可以使我们的身体充分的吸收到这两种食物之间的营养物质，对我们的身体是很好的。

豆腐+大白菜：可以达到清热利尿的功效。

豆腐+黑木耳：可以健脾养胃，对我们的肠胃有一定好的作用。

豆腐+鳙鱼：可以起到补钙的功效，使我们的身体得到充分的钙物质。

豆腐+鲇鱼：可提高营养吸收率，可以有效的补充我们身体内缺少的营养物质。

豆腐+上海青：对咳嗽的症状有一定的缓解的作用。

豆腐+川贝：可清热润肺、化痰止咳。

豆腐+泥鳅：可增强我们身体的免疫力。

豆腐+绿茶：可以起到减肥的效果，可以进行健康的减肥。

哪些人不适宜吃豆腐

1、肠胃虚寒者

豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反胃等现象，则不宜食用。并且对易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。

2、动脉硬化者

美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。

3、在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐

因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。

4、缺碘患者

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

Answer 2

1 加香蕉钙能更好吸收
吃豆腐的朋友最担心就是其中丰富的蛋白质和钙质能不能被吸收，而香蕉中的含有的钾、镁能够很好的帮助豆腐里的钙质吸收。
老人消化能力不好的，可以配点香蕉一起吃。对治疗老年人便秘有好处，老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。所以，专家建议老年人多吃豆腐，从而减少便秘。

2 加牛奶养肺
牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合。
3 加蛋黄钙补得更多
就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。
虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。
蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。
4 加海带紫菜能多补碘
豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。
但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。