冬天适合喝哪些营养粥?
冬天人们早晨喜欢喝点热粥,虽然粥的做法很多,但在平时我们熬粥的时候,都会选择比较简单的方法,也不太在乎它的营养功效,因为熬粥比较费时间,而且都不乐意每天喝粥,所以,喝粥成了偶尔改变一下口味或者是在没有食欲的时候才想起应该喝点粥,好喝的粥,需要慢火熬煮,我们做饭都是急性子,哪有耐心慢慢熬煮,因此,明知喝粥好,但又怕麻烦。
冬天适合喝哪些营养粥?
煮粥的时候,除了小米和大米之外,我们会添加一些豆类、坚果、粗粮,豆类食物又需要提前浸泡,早上熬粥需要晚上提前浸泡,而且也不喜欢口味,很多人真的是嫌麻烦,不过,有一种方法可以解决,比如,黑芝麻黑豆核桃可以买现成的粉,红豆薏米红枣也有磨好的粉,还要许多食材也是可以选择磨好的粉,比如花生粉、莲子粉、山药粉、杏仁粉、豌豆粉、蚕豆粉、黄瓜籽粉、藕粉、葛根粉等,还有一些粮食作物比如小麦、荞麦、燕麦、大麦、玉米碎等,选择几种常用的食材熬粥,在熬好的粥里食用的时候再添加自己喜欢的磨好的粉,这样既丰富了营养又改善了口感,确实是营养保健的好方法。
在家熬粥,冬天适合喝一些对气血有好处的营养粥,选择食材的时候搭配这几样,黄豆、花生、燕麦片、大米、红枣、桂圆,把黄豆和花生提前浸泡,然后一起放入锅中熬煮40分钟左右即可,还可以添加枸杞、葡萄干、核桃仁、蔬菜丁,根据自己的口味增加一些食材,或者在食用的时候加入一些杂粮粉,这样食材的种类就已经很丰富了,推荐这样的搭配方法,是因为这样的粥适合绝大部分人的身体状况,既可以补养气血,还能帮助润肠通便,既要吃的丰富多样,还要排便轻松顺畅,所以,冬天适合喝这样的营养粥。