Question

吃白菜有什么好处？

Answer 1

大白菜是十字花科植物白菜的叶球，质地柔嫩、滋味鲜美适口，可烹饪成荤素皆宜的佳肴，营养价值高，在古时候就有“菜中之王”的美名。吃白菜有什么好处呢？
吃白菜减肥
大白菜含水量高，约为95％，热量低，其所含的蛋白质接近人体所需要的蛋白质，而脂肪含量极低，无机盐和维生素含量丰富，是减肥的理想菜肴。
吃白菜预防乳腺癌
大白菜中有一种名叫吲哚—3—甲醇的化合物，约占大白菜重量的1％，它能够帮助分解与乳腺癌有关的雌激素。女性每天吃500克白菜，就能吸收500毫克吲哚—3—甲醇，使体内能帮助分解雌激素的酶数量增加。
吃白菜滋阴润燥
大白菜含丰富的钙和水分，含维生素和纤维素，可以滋阴润燥、润肠排毒，尤其适宜容易上火、便秘的人。但大白菜偏寒，脾胃虚寒的人应少吃。
吃白菜延缓衰老
大白菜富含的维生素E能明显提高抵抗力，延缓人体器官、组织的衰老。另外，大白菜是铝的克星，如果人体中铝元素超标，会引起脑神经元的衰老，干扰高级神经的功能，导致智力衰退，而大白菜中含有的硅元素能够迅速将铝元素转化成铝硅酸盐而排出体外，并且有软化血管、延缓人体衰老的功能。
吃白菜能补钙
大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
吃白菜养颜护肤
大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

Answer 2

可以预防和缓解便秘的发生，因为白菜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道的蠕动促进排便，对于肠燥便干、排便困难的人，适当食用白菜有很好的促进排便的作用。

Answer 3

白菜的功效
1.增进食欲，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义；
2.宽理肠胃，利肠通便，大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，
防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收；
3.白菜可以防止癌症，白菜中含有微量元素钼，可以减少人体内亚硝酸胺的堆积，

Answer 4

白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。
白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平，归胃经。
古代流传的食疗方法有，白菜心加白萝卜加适量的红糖，炖汤可治疗感冒；白菜加豆腐皮加红枣炖汤，治疗肺燥咳嗽等。脾胃虚弱者不建议食用过多。

追答

白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。
白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。白菜的茎叶均可食用，其中的粗纤维可以促进胃肠蠕动，防治便秘。白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。大白菜性甘平，归胃经。
古代流传的食疗方法有，白菜心加白萝卜加适量的红糖，炖汤可治疗感冒；白菜加豆腐皮加红枣炖汤，治疗肺燥咳嗽等。脾胃虚弱者不建议食用过多。

Answer 5

1、白菜中含有丰富的吲哚类化合物可避免患肠癌。
2、富含叶酸，可防细胞贫血和胎儿畸形。
3、新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。
4、能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5、含维生素U，对溃疡有很好的疗效。
6、具有很强的抗氧化作用。
7、含萝卜硫素，可强力抗癌。
8、便宜还管饱，省钱。这个很重要，赞同的点赞吧！