Question

整块猪肝煮多久能熟

Answer 1

整块猪肝慢煮40分钟，整块猪肝煮法如下；

清洗猪肝：

1. 整块猪肝流水冲洗干净表面。盛清水，薯租在水中加入稍许白醋，把猪肝整块浸泡在白醋水中，约30分钟后取出，用清水反复冲洗。

2. 猪肝切约5毫米片，用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。

3. 若不够时间浸泡，也可直接把猪肝切片用流动的水冲反复清洗至无血水渗出，然后再放入培手虚白醋水中浸泡十分钟左右捞出沥干。

煮猪肝：

1. 猪肝在流动的水下反复冲洗配燃干净；

2. 入锅，放水没过猪肝；

3. 放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟；

4. 关火开盖，等猪肝凉后，把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片，摆盘；

5. 用蒜茸，生抽，白糖和香麻油调成味汁。吃的时候蘸味汁食用。

Answer 2

煮20-40分钟熟。
猪肝要整块派庆或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间简羡源部分，没有血冒出就是熟了，一般20-40分钟拦态。

Answer 3

整块的猪肝在煮的时候也要割几刀，不然煮不透，水开一般煮十五分钟左右差不多，煮时间久了会老了

Answer 4

一般煮饭用筷子扎不出血，就可以了！太老了不好吃！

Answer 5

汗，猪肝不用煮很久，干嘛不切开，而一大块干嘛