这是什么水果?
2021-04-04
这是红芭乐,即红肉番石榴。番石榴(Psidium guajava Linn.)又称芭乐、拔仔,是我国南方特色水果之一,属于热带果树,桃金娘科番石榴属。
红芭乐外形跟普通番石榴一样,只是果肉是红色,且糯软。因此海南当地也称“糯米石榴”。
红肉番石榴为常绿乔木,树势张开,但中心主干不明显。根系发达,主根粗壮,侧根多。新梢黄绿色,嫩枝是四棱形状,老梢圆形褐色,表皮粗糙,枝条柔软韧性强,树干皮薄平滑,主干和多年枝会自然片壮势掉落。红肉番石榴的新叶浅绿色,表面灰白色有短茸毛,成叶宽大,浓绿色,叶面光滑无茸毛,叶背有茸毛,叶长椭圆形、对生,叶尖纯尖,单叶全缘革质。红肉番石榴的花是完全花,单生或2~3朵聚生于结果枝上,花瓣为白色有5~6瓣,多数为雄蕊,雌蕊1个。果实成洋梨形或圆球形,未成熟的果是绿色,成熟的果为白黄色或淡黄色,果肉鲜红色带白色条纹,种皮淡白色或绿白色,硬质,种子腰形。
番石榴营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。
早上吃一个番石榴可满足体内器官所需要的物质,如铁质、叶酸、钙质、纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、C有很大的帮助,而一个番石榴所含的脂肪约0.9克重或84卡路里。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。