Question

食品安全工作有哪些？

Answer 1

食品安全包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全等方面。

食品安全是现在全球都很重视的问题，食品生产关系国计民生，食品安全涉及千家万户。

食品安全标准的内容：

（一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。

（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

（四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

（五）与食品安全有关的质量要求。

（六）食品检验方法与规程。

（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。

（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。

（九）食品生产经营过程的卫生要求。