Question

在炎热的夏天，什么汤能够清热降火气？

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Answer 1

豆汤

多数豆类都有健脾利湿的作用。比如口干舌燥的时候，喝一碗绿豆汤，再惬意不过。可以直接煮绿豆水，也可放入一些金银花，每天适当喝一些，可以驱暑，且增加食欲。

除绿豆以外，还可以熬红豆、黑豆汤，随喜好选择。但提醒大家，绿豆是寒性食物，最好别喝冰的，体质寒凉者应少喝，加糖适量别太甜，否则可能损伤肠胃。

2酸梅汤

如果入夏全无食欲，那自制酸梅汤就显得十分必要。因为酸性物质能促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，且具有生津止渴的效用。

另外从中医上来说，酸味入肝，肝火旺或肝不好的人可以多饮用酸梅汤。疲劳之时饮用一些，也可帮助提神。

3

银耳百合汤

银耳同样是一种凉性的食物，正适合容易上火的夏季食用。银耳富含维D，且有天然植物性胶质、膳食纤维和酸性多糖类物质，可以增强人体免疫力，刺激胃肠蠕动。

期间可以加入百合，令口感更佳。银耳百合汤味道甘甜，饮用可调理肺、脾、肾三脏，有慢性咽喉炎的人也可缓和，加上百合安神的作用，睡眠质量不佳的人能得以改善症状。

4丝瓜鸡蛋汤

丝瓜性味甘凉，具备清热解毒、凉血化痰、养心宁神、清热通络的功效，夏天心火重，正适合喝一些丝瓜汤。加上鸡蛋，能令营养更加丰富。

不过大家需注意的是，丝瓜如果喝出了苦味，就要停止，倒掉它，因为丝瓜并非天然带苦味。出现苦味，说明它已经产生了腐败变质，大量积聚的生物碱极可能让食用者中毒。

5鱼头豆腐汤

夏天因着食欲不太好，导致进食量减少，极有可能令身体缺乏多种营养物质，比如钙。豆腐除了能清热润燥、生津解毒，还是含钙量较高的食物，加上鱼肉中的维生素D，可促进人体的钙吸收率，预防骨质疏松。

鱼头选用鲢鱼头或草鱼头，豆腐选择卤水豆腐，熬煮前要先煎一遍鱼头，去腥味。熬煮过程中加些香菜、生姜、蒜，可以让香味更浓郁。

Answer 2

1冬瓜枸杞老鸭汤 2 杏仁雪梨百合汤 3海带南瓜汤 4绿豆汤 5红豆薏仁汤 夏天不注意饮食很容易出现上火症状，通过饮食方法降火最好

Answer 3

在炎热的夏天绿豆汤能清热降火气。绿豆汤属于清热解毒类，喝绿豆汤能清热解毒，消暑利尿。在炎热的夏天绿豆汤是消暑降火气的不错选择。

Answer 4

薄荷冰粉。薄荷草性凉，有着清热醒神的功效，冰冰凉凉的薄荷冰粉下肚，不至于寒体却能够起到祛暑降热的功能。

Answer 5

1.绿豆汤。2.三豆汤。3.冬瓜海带薏米汤 。4.鲜莲蘑菇鸭羹。 5.苦瓜凤梨汤。6.丝瓜猪杂汤。这六种汤都可清热降火气。