Question

清炒莴笋用焯水吗？

Answer 1

不需要焯水，清炒莴笋做法如下：

准备食材：莴笋500g；大蒜5g；油适量；食盐适量；鸡精适量。

方法/步骤：

1、首先将莴笋去掉皮，洗净切成片；如图。

2、然后将大蒜去皮切好备用；如图。

3、接着在锅中放入适量油；如图。

4、然后加入大蒜炒出香味；如图。

5、然后将莴笋倒入锅中；如图。

6、然后迅速翻炒一会；如图。

7、然后加入适量食盐；如图。

8、接着加入适量鸡精；如图。

9、最后起锅，素炒莴笋片就做好了；如图。

Answer 2

清炒莴笋要焯水嘛？炒前多加一步，颜色翠绿又清脆好吃

Answer 3

莴笋营养丰富，这样吃，味道脆爽清香，营养全面，老人孩子都特爱吃